韭花炒肉丝,美食网，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍韭花炒肉丝最正宗的做法，韭花炒肉丝的家常做法每天会保持更新哦~鲜嫩的韭菜花最适合炒来吃，此时韭菜未放，满是骨朵儿，带着韭白、切成寸段，加上肉丝一起炒，清鲜异常。最新鲜的韭菜花在菜市场上也仅仅出现不多时日，最佳的食用时期一过，韭花结籽，韭白枯老，就不再好吃了
1春卷（韭黄肉丝）的做法步骤
1. 将肉丝用盐，淀粉和少许油拌匀，稍腌制一会儿后起油锅炒熟，放适量生抽和糖
2. 韭黄洗净切成一寸左右，下油锅稍微炒一下，放盐
3. 再把肉丝混入韭黄略炒一下，尝尝咸淡，春卷馅就做成了
4. 取一张春卷皮，放上一些陷料，包好
5. 包好放在盘子里
6. 平底锅放油，将春卷煎至金黄
7. 装盘
8. 味道不错
春卷（韭黄肉丝）的做法
2韭花炒肉丝的做法步骤
1.韭菜花洗净、切段；
2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；
3. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；
4. 爆出香味后放入肉丝；
5. 翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；
6. 继续翻炒3分钟；
7. 放入切碎的小红辣椒；
8. 翻炒均匀，加入少许盐；
9. 加少许鸡精；
10. 加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。
小贴士
1．韭花易熟，不要炒太久，老了就会失去鲜嫩口感；
2．韭花头顶的骨朵，如果不喜欢可以去掉。
3#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#西兰花肉丝鸡蛋面的做法步骤
1. 准备好材料
2. 锅内水烧开，入面条，烧软，捞起备用……
3. 热锅加油
4. 放入所有的菜（我用火锅烧的，锅比较大）
5. 提前捞出鸡蛋备用
6. 再把其它三种菜翻炒片刻，加入盐，料酒和豆瓣酱一勺。再加入水，下面条，加入炒好的鸡蛋，水烧开捞起就好啦……
7.早餐配上水果，一杯茶。满足啦……
4韭黄肉丝的做法步骤
1. 准备食材有韭黄.猪肉.泡椒.姜蒜沫，肉切丝.韭黄切节.泡椒切斜节.肉丝放入料酒.淀粉.盐.码味十分钟。
2. 锅入油放肉丝煸炒后.放入姜蒜沫翻炒。
3. 倒入韭黄.泡椒翻炒。
4. 翻炒均匀后放入盐.胡椒粉.白醋最后放鸡粉出锅装盘。
5. 一道挺下饭的韭黄肉丝就做好了。
6. 成品。
