蒜苗虾皮鸡蛋羹，人生在世怎么能离开吃呢？所心我今天教大家蒜苗虾皮鸡蛋羹，希望大家有所帮助。
1自家水培蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1. 来看一下，我自己水培的蒜苗。哈哈，弄着玩，还能吃。太好了。
2. 摘好，洗干净。里面都长小蒜了呢。
3. 切小段。
4.鸡蛋三个打散。放少量盐。
5. 锅里倒入花生油，油热以后倒入蛋液。翻炒
6. 【忘记拍照片了】鸡蛋五分熟就倒入蒜苗。翻炒一分钟，倒入少量生抽。一定要少哦，否则颜色会不好看。
7. 出锅啦。可以吃了。自己水培的蒜苗真的是又嫩又香啊。
2蒜苗虾皮鸡蛋羹的做法步骤
1. 鸡蛋一个加少少许盐打散
2. 打散后加入一倍的开水一起搅拌均匀，并用细筛网反复筛一下，这样蒸出来的蛋羹更加嫩滑
3. 筛好后覆保鲜膜，并在上面扎几个小孔透气。上蒸锅，大火蒸开转小火蒸10分钟左右
4. 这时候可以准备以下把蒜苗切小段，虾皮用水泡好
5. 出锅以后撒上蒜苗和虾皮，点上生抽和香油就ok啦！香的很哪！
蒜苗虾皮鸡蛋羹的做法
3蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1. 蒜苗切丝儿
2. 鸡蛋入碗打均匀后放入少许的盐(千万不能放多)，再一边打一边加入少许的水。
3. 锅内放入植物油八成热时倒入蛋液
4. 鸡蛋炒熟后盛盘。锅内会余留一点油，直接倒入蒜苗，再倒入少许橄榄油翻炒，入盐少许。
5. 翻炒两分钟左右直至蒜苗开始变软，倒入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒两三下就可以出锅啦~
6. 叮~盛盘！
7. 这是道很简单又美味的菜。一定要少放盐呐
小贴士
鸡蛋放入少许水再炒会更蓬松，口感更嫩~
4蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备食材：蒜苗洗净，切段。
2. 准备食材：鸡蛋打碎，搅匀。
3. 油锅烧开，炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后，加花椒面、精盐，加蒜苗，继续翻炒，炒至蒜苗熟了，加味精出锅~
