到一个地方旅游，欣赏美景的同时，自然不能错过当地的各种美食与特色小吃。今天一起来看一下天津令人惦记的特色小吃，到天津旅游，千万别忘了品尝这些美食。
首先不容错过的自然是天津三绝了，又称天津风味食品三绝，是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三种传统美食。
十八街麻花于上世纪代创办于天津市河西区南楼附近的“十八街”上，也叫桂发祥麻花。这是一种夹馅麻花，色泽棕黄，由10根细条拧成3个花，外形美观，酥脆爽口。小的每个2两，大至每个2斤。
耳朵眼炸糕是天津一种传统风味小吃，因炸糕店坐落在一个名叫“耳朵眼”的胡同里而得名。已有100多年的历史，以不绵不破不塌，色泽金黄，香甜酥脆见长，在天津传统风味小吃评比中，多次被评为“最佳食品”。
狗不理包子有100多年的历史。创始人小名叫“狗子”，因其包子味美，顾客盈门，他既当掌柜，又当伙计，无暇与人多说话，当地人取笑他：狗子卖包子，一概不理。狗不理包子的突出特点是馅足油多，清香适口，食而不腻；皮用半发面，柔软耐嚼；外形美观，每个包子18个褶，疏密一致，犹如一朵盛开的白色菊花。
此外，大梨糕也是天津的一道经典特色糕点，是儿童喜食的一种甜食。黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦。
崩豆是天津的一种特色食品，体现了“天津特色”，在清朝宫廷中最受达官贵人的青睐。其中，糊皮崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。
