卤汁肉烧土豆，卤汁肉烧土豆做法图解？我是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后我家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天美食菜谱专栏小编就教大家怎么做这道卤汁肉烧土豆吧！
1卤汁肉烧土豆的做法步骤
1. 烧热锅子，加少许油，放入五花肉。
2. 中火将肉煎至金黄，逼出肉里的油脂倒掉。
3. 把肉转移至炖锅，加入老卤汁、卤味料包、老抽、料酒，煮沸，转文火煮10分钟。
4. 加入土豆块，大火煮开转文火煮至土豆八成熟，加少许盐调味。
5. 把卤汁肉烧土豆倒入特百惠暖心宝真空焖烧罐，装进保温袋进行焖制。
6. 大约2小时后，卤汁肉烧土豆就做好了。
2回锅肉（土豆青椒配菜）的做法步骤
1. 准备好食材。（都切片，五花肉不要切太薄，不然煎完就太硬了没什么吃头了）
2. 煎五花肉，放一点点油就行，五花肉会出油。（好像不放也行，我怕粘锅就放了一点～）
3. 五花肉煎好备用。火候自己掌握哈，我爱吃这样焦焦的。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4. 炒土豆片。
5. 土豆片炒至边边微透加青椒翻炒。以前每次做都用薄皮的麻椒，这次没有就用肉厚的青椒代替啦。（如果用薄皮麻椒的话就不用和土豆一起炖了，后加就行）
6. 炒一分钟后，加一点点水。
7. 盖上锅盖焖至汤汁收干。（我爱吃面面的土豆，喜欢吃脆的就不用加水焖了）
8. 加生抽翻炒均匀。
9. 放盐、鸡精、十三香和白糖翻炒。
10. 加蒜片儿炒出蒜香味儿。
11. 加煎好的肉炒炒炒，炒匀就好啦。
12. 吃吧吃吧多吃点～( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
回锅肉（土豆青椒配菜）的做法小贴士
回锅肉的配菜比较随意，选自己喜欢吃的就行，我还做过蒜薹的，很好吃～只不过今天家里没有蒜薹，嘿嘿。而且我喜欢吃这种回锅肉，没有用郫县豆瓣酱什么的，这样原味加点生抽白糖提提鲜味儿就挺好吃啦。重点是肉要最后放，这样炒出来肉还是焦焦的焦焦的焦焦的～，我不要吃软软的。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，一个地方一个做法，标准的做法肉要煮，调料也要很多，但是我不爱吃～
3懒人电饭锅五花肉土豆闷饭的做法步骤
1. 所有的食材就三样，简单方便，很适合全职妈妈可能带孩子没有时间煮饭，或者是上班夫妻俩。
2. 将五花肉洗净切好，用酱油腌制15分钟入味即可，带皮的五花肉比较香。
3. 将土豆切块，我这次切的太大块了，大家做的时间尽量切的小块一点。
4. 葱蒜切末准备好
5. 将锅烧热不用放油，我这边用的是粘锅，五花肉放进锅内煸炒出油。
6. 炒到一定程度放入葱蒜爆香。
7. 五花肉煸炒的比较干了，放入准备好的土豆翻炒，加入盐，酱油，味精，少量水，闷上五分钟。
8. 将闷好的五花肉土豆带汁全部放入电饭锅，电饭锅的米和水按我们平时做干饭的量来就合适了，不用多加。这边强调一下是生米，生米。好了，这样只要电饭锅煮20分钟就可以了，香喷喷的五花肉土豆饭就搞定了。
9.颜色鲜艳，味道很香，绝对是米饭最好的改良品。
小贴士
建议土豆要切小块，比较容易闷熟。
