免油炸健康版土豆片怎么做好吃 免油炸健康版土豆片的家常做法,免油炸健康版土豆片怎么做好吃 免油炸健康版土豆片的家常做法的做法?个人是比较喜欢下厨做菜的,看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情,做菜是一门很大的学问,我们一起来慢慢学习吧,下面123初来乍到gy就为大家带来免油炸健康版土豆片怎么做好吃 免油炸健康版土豆片的家常做法的详细做法。土豆去皮,放入锅中蒸熟或者煮熟(不要煮的太软)放凉后切成薄片,上面刷上油和盐(还可刷上一些胡椒)
1相对健康的炸薯条
1.土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会很容易变型炸不住了。
2.煮好后取出晾凉控水,均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了,这样就可以随吃随炸,几分钟就好,还不吸油,还特别香脆。
3.炸好后撒上自己喜欢的调味品,或是直接沾番茄沙斯来吃。
2咕咾油炸鬼
1、肉、虾仁斩成肉糜,入料酒、盐、麻油、胡椒粉、葱花、姜末、淀粉、蛋清、糖、木耳丁搅拌上劲,塞入油条段入油锅煎(或炸)透,略晾。
2、另只锅子入3大勺番茄酱、2大勺白糖、1大勺白醋、桃片后略旋点水中小火熬均匀,见汤汁浓稠,入步骤(1)后转大火明油后颠勺,装盘。
3油炸昙花
1、将鸡蛋、葱、盐、花椒粉混合均匀。
2、将昙花切开,大概一朵花分成四瓣。
3、把切好的昙花放入混合好的蛋液,再在面粉里滚一下,让昙花沾满面粉。
4、下锅煎炸至金黄色捞起。
5、剩下的蛋液和面粉可以混合,再加点水摊一个锅贴~
4油炸素双拼
1、素花枝丸洗乾净,蒟蒻也洗后切成条。
2、面粉1碗、鸡蛋1个、水2大匙、盐、味素少许,混合调成面糊备用。
3、放适量油到锅中,烧热后,放入素花枝丸炸热。
4、蒟蒻条沾裹面糊后,也于热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物,吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。
5油炸双薯丝
1.土豆半个,红薯半个,洗净。
2.土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝,不要太细。
3.锅内入稍多些玉米油,七成热时放入双丝,建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时,立即关火。否则油的余温会让其颜色变深,还有变糊的可能!
4.第一盘出锅!这次出场的盘子是N年前灿烂去超市购物时的奖品,漂亮的小花是超市的标志。
5.出场的柿子是灿烂公公家自己种的,现在已经变黄了!
6.最后出场的蕃茄酱,是阳阳去肯德基吃西餐时剩下的一袋,用薯丝来沾着吃了,灿烂又省银子了
7.这个嘛,是俺用另一半红薯做的薯条啦!花生米也不错吧,炸完薯条后,炸的,又酥又脆哈!