每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！幸运的嗨菜下面精心详解下药膳卤汁的做法 家常的做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.取锅，加入少许油、辛香料爆炒后盛起。2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。3.在锅中加入调味料、作法2的食材先以大火煮至滚沸，再以小火煮匀即为药膳卤汁。
1卤汁豆腐
1.把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透
2.将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸
3.下入炸好的豆腐煮透，熄火泡15分钟
4.把豆腐捞出来即可食用
2咖哩卤汁
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。
3传统卤汁
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为传统卤汁。
4红麴卤汁
1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。
3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮50分钟即为红麴卤汁。
5广式卤汁
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为广式卤汁。
