好吃的街边小吃,一碗十块钱被抢了,吃忘不了!那些美味的街头小吃给你留下的印象最深的是什么?总编辑推荐一款超实惠的零食,他是什么?他被称为酸辣粉。酸辣粉,在外面吃饭经常担心健康和安全问题,现在这些担心根本不用担心。通过详细的菜谱介绍,我们还可以制作出与家里街头小吃一样口味的酸辣粉,味道酸味浓郁,吃了一次就很难尝到忘记它。你是不是已经兴奋地搓了搓手来吃这么美味的酸辣粉?快跟小编学!
酸辣粉
By小女孩
混合配料:
1个粉丝,生菜,米索子,花生米,辣椒油,精盐,花椒油,鸡精,醋和生抽适合
烹饪步骤:
1、用开水把粉丝弄软,最好提前3小时,(如果没有泡软,直接放在锅里煮,很容易煮不彻底,而且里面是生的。)
2、将生菜中的叶子洗干净备用
3、锅里加开水,倒入粉丝。
4、在碗里加入一些开水,辣椒油,海鲜生抽,花椒油,盐和鸡精加入黑醋(如果你喜欢酸味和麻又辣的朋友,可以多加些辣椒油和胡椒油,黑醋取决于你自己的喜好,我通常多加黑醋,少加胡椒油和胡椒油,如果你放太多油,你会发胖的,哈哈,减肥的人都能做到,据说多点醋也能美化你
5、粉丝差不多煮熟后加入生菜(8分钟后加入)
6、把煮好的粉丝放到生菜捞到碗里
7、加花生米,明绍子。一碗酸的和麻又辣的酸辣粉就准备好了,(像我这样的朋友可以添加更多花生米!)
8、酸辣粉是你的最爱吗?酸辣辣辣的。
9、一口酸辣粉丝,又一口酸辣汤汁,如此特别的酸味在舌尖迸发,你真不敢相信!
10、自己加油炸肉馅拌子,风味独特。
11、味道浓郁,辛辣可口。引爆你的味蕾,这是家的味道!
烹饪技巧:
购买红薯粉的技巧:1、看颜色:红薯粉的颜色是天然的深黄绿色,黑色,而且不是特别光滑,如果太白或太黄而光滑,都要漂白或染色。2见韧性:优质红薯面水分含量很低,很容易破碎,而添加添加剂的红薯粉韧性更好,不会怎么会粉碎。三,气味:优质红薯粉丝无异味,如果有酸味发霉的味道,不要买。4见弹性:在煮红薯面粉中,优质红薯粉更耐煮,不易破碎,有弹性。劣质红薯粉煮久了或变硬,没有弹性。
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