一转眼夏天已经完全结束了,现在是处在一个秋季的状态,每当清晨起来之后都能感受到一丝丝凉意,还有在傍晚回家的路上,也会觉得瑟瑟发抖。其实秋天这种天气挺凉爽的,阳仔就特别喜欢,而且在秋天这个季节里,能迎来我国的传统节日“中秋节”,在这个花好月圆的节日里,一家人围坐在一起,聊天、吃美食,清闲又自在。
说到中秋节的话,最不能少吃的一样食物当然就是月饼了。随着社会的发展,现在的月饼种类是越来越多样了,不过每年销售量最多的,还属蛋黄馅的月饼更受人欢迎,那么有人就会有疑问了,一个月饼中国就有一个蛋黄,每年制作的蛋黄月饼这么多,这些用到的蛋黄不会是人造的吧?内部人员说漏嘴,让我涨知识了!
现在人们在饮食方面的要求都是非常高的,在选择月饼的时候自然也会挑剔一些,想的也会比较多,像我们吃到的蛋黄月饼,每个月饼里都包裹着一个蛋黄,却从来都没见过蛋清,这就很奇怪了,不得不让人怀疑自己吃的蛋黄到底是真是假,如果是真的蛋黄,那蛋清去哪里了呢?
据一位内部人员的透露,原来我们所吃的那些蛋黄月饼用到的都是咸鸭蛋里面的,而不是鸡蛋黄,而且在每年中秋节的前几个月,各个地方的月饼厂家就已经在为月饼做准备了,会收购大量的鸭蛋,然后将其腌制,使得蛋黄凝固,之后取出蛋黄,过滤掉蛋清,当然,蛋清自然是有它的妙用的,反正没用到月饼里面就对了,用来做月饼的只有咸蛋黄而已,大家都知道,咸蛋黄的成本是比较低的,所以月饼就不会卖的如此昂贵,所以大家根本不用担心蛋黄馅的月饼是人工制造的。