热带风情最正宗的做法_热带风情如何做,热带风情最正宗的做法_热带风情如何做怎么做?爱吃美食的VIP橴傷喜欢研究各种美食的制作,一有闲情就会在家里折腾折腾厨房,今天VIP橴傷就教大家做这道美味健康的热带风情最正宗的做法_热带风情如何做,赶快学起来吧!依序将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中;以上下摇动的方式快速摇盪,充分摇匀后,连同碎冰块一起倒入杯中即可。
1热带果香
1.将芒果果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状
4.容器底铺上一片蛋糕体,刷上酒糖液,再将作法3材料倒入容器中,最后放入冰箱冷冻,食用前再以水果装饰即可。
2热带综合果汁
1.石榴以汤匙取果肉。
2.奇异果以汤匙取其果肉后切细丁。
3凤梨去皮切细丁。
4.将作法1的三种水果“分开”放入果汁机中。
5.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁。
6.再分别倒入杯中,制造分层效果。
7.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
3土娃娃厨房之西餐主食─热带海鲜炬饭
1.速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑胡椒,盐,淀粉和少量白兰地腌制。
2.锅内放一点黄油,加入蒜末,炒香,加入洋葱翻炒,加入海鲜,稍微翻炒至变色,加入萝卜和青椒丝,翻炒一下。
3.加入米饭,翻炒一下,加入菠萝丁,翻炒,加盐,黑胡椒,罗勒调味,最后撒上少量白兰地。
4.盛入耐热碗中,表面撒上马苏奶酪,烤箱200度烤15分钟至奶酪完全融化即可。
小诀窍
海鲜主要要洗净,虾仁去掉纱线,淡菜去内脏
4热带水果冰淇淋
1.将所有材料A一起混合均匀备用。
2.取一锅,将材料B的细砂糖、水一起加入,以小火加热至约110℃,过程中须不停搅拌,备用。
3.把材料B的蛋白打至七分发,将作法2缓缓倒入蛋白中搅拌均匀备用。
4.把鲜奶油打至七分发,先将作法3加入拌匀,再将作法1加入拌匀。
5.把作法4装入容器中,放入冷冻库中约2小时取出搅拌,再放入冷冻,重复此动作2∼3次即完成
5热带水果沙冰
1、芒果、木瓜去皮去核,草莓洗净去蒂。
2、将芒果、木瓜、草莓、橙汁和冰块放到一个电动搅拌器里,搅拌至所有原料都均匀即可。
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