怎样做蒜苔炒肉好吃 蒜苔炒肉的做法,左手握紧你右手，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍蒜苔炒肉最正宗的做法，蒜苔炒肉的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。2.焯好后过下凉水，控干水份。3.肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
1蒜苔炒肉
1、猪瘦肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2、蒜苔切段。
3、锅内烧热油，放入肉片迅速滑开，炒散。
4、放入蒜苔，翻炒。
5、放入花椒粉、姜粉，继续翻炒。
6、最后放入盐、味精，出锅。
2蒜苔炒肉
1、把蒜苔、肉切段。
2、先把肉下油锅炒熟，盛出。
3、锅内加油烧热，加甜面酱，再放入蒜苔和肉炒匀。
4、加味极鲜，把蒜苔炒蔫了，加盐即可出锅。
3蒜苔炒肉丝
1、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。
2、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。
2、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。
3、再加入蒜苔、少量生抽和白糖调味煸一下，转中火翻炒后蒜苔稍微变色。
4、加少许鸡精和盐就可以起锅装盘。
4蒜苔炒肉
1、锅内放油烧热，加入肉片炒至变色；
2、加入蒜苔至炒熟；
3、最后放入盐、鸡精以及酱油，翻炒片刻即可。
5蒜苔炒肉丝
1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用；蒜苔摘去两头洗净切长段；
2、五花肉先切片再切丝，用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分钟待用；
3、炒锅烧热放油润锅，下肉丝煸炒，脂肪部分变透明、油脂渗出可淹没肉片时，关火捞出肉片；
3、再次热锅，就着锅中的油放入剁椒、姜、葱煸出香味；放入蒜苔、料酒旺火翻炒至蒜苔断生；
4、再将肉丝和青红辣椒一起倒入锅中，炒香炒匀后加盐调味即可。
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