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最正宗奶香南瓜浓汤的做法 奶香南瓜浓汤怎样做

时间:2022-11-23 10:52:48

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最正宗奶香南瓜浓汤的做法 奶香南瓜浓汤怎样做

奶香南瓜浓汤如何做好吃_奶香南瓜浓汤做法怎么做?奶香南瓜浓汤如何做好吃_奶香南瓜浓汤做法如何做好吃?想了解更多奶香南瓜浓汤如何做好吃_奶香南瓜浓汤做法做法教程,赶紧跟jiangtime一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。

1奶香南瓜霜降肉

1、霜降肉洗净切片备用

2、南瓜去籽,连皮切块备用

3、姜蒜洗净切碎备用

4、百合、枸杞浸洗数次沥干备用

5、热锅放入乳玛琳,放入虾米、姜蒜爆炒,再放入肉片略炒,最后放入南瓜、百合、枸杞及所有调味料兜炒

6、加入些许水,盖锅小火焖煮5-8分钟,再翻兜闷2分钟,即可起锅

小诀窍

这道菜香气四溢,是大人小孩都爱的营养佳肴。

2奶香南瓜刀切小馒头

1、准备150克南瓜一块,用清水洗净去皮。

2、去皮的南瓜用刀切成小块。

3、切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中。

4、盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软。

5、煮熟的南瓜放在碗中,用擀面杖捣压成南瓜泥。

6、准备20克牛奶(慧心贴心提示:捣压好的南瓜泥中含有水分,牛奶的用量根据南瓜泥含有水分的多少而定)

7、备好的牛奶倒入南瓜泥中。

8、准备1/4茶匙酵母。

9、备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中。

10、用筷子搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母发挥酵性。

11、准备250克面粉放入和面盆中。

12、备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中(慧心贴心提示:面粉中放入南瓜泥时,最好分次放入,以免南瓜泥过量和好的面团太软)

13、用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮。

14、用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制成表面光滑的“三光”面团。

15、揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布,放在一边发酵。

16、待面团发酵至原先两倍大,用手在面团上扎个小洞,面团不反弹不回缩,就发酵好了。

17、饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制3~5分钟,把面团里面的空气排出。

18、揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有明显大的空洞,说明面团就揉好了。

19、切开的面团重新揉合在一起使表面光滑面团。

20、用手掌心把面团按扁成后圆饼性,用擀面杖在面饼上开始擀制。

21、把面饼擀开擀薄擀大。

22、面饼厚度约0.5CM左右,用手握着面饼的一端,向上提起向中间卷回。

23、一直卷到面饼另一端,用手把边缘部分捏紧,面团形成封闭型长条圆柱形面卷。

24、用刀把面卷两端的不规则部分切掉。

25、用刀把面卷分割成大小均等的面剂子。

26、用手指轻捏着面剂子的四个角,稍做整形。

27、使面剂子的四个角变得圆润光滑。

28、最后上锅蒸熟即可。

3奶香南瓜双色软糕

1、南瓜放进锅里,加入350ml清水;

2、加入50克白砂糖,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂;

3、纯牛奶倒入小奶锅中,加入50克白砂糖,小火煮至糖融化;

4、琼脂提前用温水泡软;

5、泡软的琼脂放进小奶锅中,继续小火加热至琼脂完全溶解;

6、南瓜煮至软烂后关火,稍晾凉;

7、倒入搅拌机中,打成南瓜汁;

8、南瓜汁重新倒回锅中;

9、加入泡软的琼脂,小火加热至琼脂完全溶解;

10、牛奶琼脂液过筛;

11、南瓜汁琼脂液过筛;

12、用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格,每格半分满;

13、放入冰箱冷藏2分钟,还没有完全凝固的时候取出;

14、在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液,放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用。琼脂做的小糕点,不用放冰箱也可以,室温下也是可以凝固的,就是慢一点而且,而且,现在夏天,放过冰箱的话,味道和口感更佳!

15、剩下的我用了方形的保鲜盒来做;先倒入一大勺的南瓜琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出;

16、在南瓜琼脂液上面倒入一大勺的牛奶琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出;

17、按照一层南瓜琼脂液一层牛奶琼脂液的顺序依次把材料用完,最后放冰箱冷藏2个小时以后取出切块食用。拿起模具,轻轻一扳,底部一推,小软糕就可以完整脱模了。

4奶香南瓜冻

1.10G琼脂用温水泡一会儿备用。

2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。

3.将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可)。

4.将熬好的3,放入容器中,置于冰箱冷藏后切块即可。(我这个放在了果冻杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)。

5奶香南瓜派

1.黄油切小块,放入大容器中

2.在室温环境下软化

3.加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅,体积稍微膨大

4.将低筋面粉筛入,用手来充分混合,使面粉和黄油结成小团呈面包糠状

5.加入25g的全蛋液

6.用手抓成面团

7.揉好的面团因该是光滑的,包好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时备用;(我冷藏了12小时,因为是晚上做的,时间不够了)

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