无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，小漫白羊给大家分享蜜汁烤排骨吃法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱2.加入蜂蜜3.搅匀后作为酱汁待用4.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水5.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁
1蜜汁烤排骨
核心提示：猪排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开后撇去浮
做法：
1、猪排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开后撇去浮沫；
2、浮沫撇干净后在锅中放入姜片和葱段煮30分钟（节省时间也可以用焖锅或高压锅来煮）
3、30分钟后将排骨捞出放在大碗里，调入叉烧酱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒碎和大蒜泥拌匀；
4、拌好的排骨放入冰箱冷藏室腌制2小时以上，最好能腌制一夜；
小诀窍 1
2蜜汁排骨
1、排骨洗净后，用料酒、盐、洋葱末腌半个小时。
2、把腌好的排骨放入170度的油锅中，用中火炸到表面金黄色熟透即可捞出来。
3、锅里留少许油，放入冰糖、黑醋、枣花蜂蜜（用枣花蜜做会有淡淡的花香，味道很好的说）用小火炒化后放入排骨翻炒1分钟，使之均匀入味。
4、装盘后撒少许预先炒香的白芝麻即可。
3蜜汁排骨
1、排骨清洗干净沥干水份宰成7厘米长，用葡萄酒少许、红烧酱油、少许盐、姜、葱、少许料酒码味2个小时进味待用。
2、蜜汁排骨调料用600克水搅拌均匀待用。
3、炒锅烧热后加油，把排骨（里面的葱姜都不要）煎至两面金黄后，倒入拌均匀的蜜汁排骨调味汁。
4、大火烧开后转中小火，加盖焖至汤汁浓稠即可。大概时间30分钟左右。
4蜜汁烤排骨
1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱、蜂蜜，搅匀后作为酱汁待用
2.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水。放入酱汁中用手抓匀，使每块排骨都裹满酱汁
3.将排骨放入冰箱腌制过夜，使其入味
4.将腌制好的排骨一个个用锡纸裹好
5.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可
5蜜汁烤排骨
1.肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。
2.分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时
3.用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。
小诀窍
1 腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味 2 各家烤箱火力不同，注意不要烤焦
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