香干鱼片青椒怎么做 最正宗香干鱼片青椒的做法,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!陪你深爱4专业为您介绍香干鱼片青椒的家常做法,香干鱼片青椒的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!鱼肉用斜刀切成薄片,用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。 香干切条,青椒切片,木耳洗净待用。
1豆腐干毛豆青椒
1、豆腐干切条,青红椒切丝。
2、起锅热油煎豆腐干略焦黄。
3、煸炒毛豆,放少许水烧毛豆九成熟。
4、放青红椒翻炒一会,放盐和鸡精调味即可。
2青椒炒白干子
1.白干子切片,放水里煮略开捞出,冲凉
2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒,炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右)
3.倒入辣椒,盐,糖,酱油炒上色,辣椒变软即可出锅
3青椒肉丝白干
步骤1:肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。
步骤2:白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,看自己喜欢了。
步骤3:锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。
步骤4:然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
步骤5:汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。
4洋葱青椒鱼片
1、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、洋葱、青红椒洗净切丝。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼片变色盛出。
4、锅内余油煸炒洋葱、青红椒和1汤勺水烧约1分钟。
5、放鱼片、料酒炒匀,加盐和鸡精调味即可。
5青椒炒三文鱼片
1.准备材料
2.青椒洗净后,去籽用手撕成小块,三文鱼切成片,香菇切成小片
3.碗中放入少许料酒,浸泡三文鱼片10分钟
4.锅中放油,倒入葱末,姜末爆香
5.倒入三文鱼片
6.倒入青椒片,炒二三下即可
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