加州提子南瓜软饼最正宗的做法,怎么做加州提子南瓜软饼好吃，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的加州提子南瓜软饼让你吃得开心吃得放心。将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时，酒量以浸没葡萄干为准。浸软后将葡萄干取出，沥干水分。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂，放入碗中捣成泥备用。将黄油放在室温环境自然软化，盐和红糖放入装有黄油的碗中，用打蛋器将这些原料不停搅打，直至完全融合。
1南瓜饼
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
2像生南瓜饼
1、南瓜去皮去粒，切片蒸熟，取小半南瓜加入白糖融化，加入黄油、澄粉、吉士粉、搅拌均匀后，再加入糯米粉和剩余的南瓜泥一起和均匀，揉成不粘手，不裂口为宜。
2、取面团搓条下剂子包入豆沙馅，整成南瓜形状。再取少许的面团加点食用色素绿色，制作成瓜蒂按于其上。
3、南瓜的表面上裹上面包糠。
4、锅中加油油温4成热，下入南瓜饼炸至浮起，油温再升高点炸至色泽金黄即可。（老师做的）
3南瓜饼
1.日本南瓜劈成4块，上锅蒸熟
2.南瓜凉透了以后，去皮去籽，将瓤用勺子碾碎
3.倒入糯米粉，如果喜欢甜一点，可以加一些糖
4.揉面，将糯米粉和南瓜彻底揉在一起
5.揪成一块块剂子，用手掌压平，上锅两面煎熟即可
如果不怕麻烦，也可以在中间加豆沙，那就更好吃啦。
4南瓜饼
1、南瓜切片，蒸熟（一定要熟透），然后弄成泥。
2、把南瓜泥放进糯米粉中，加糖混合。
3、烧红锅，放油，把南瓜饼放下去，再撒上芝麻，煎至两面金黄就可以了。
5加州提子南瓜软饼
1、将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时，酒量以浸没葡萄干为准。浸软后将葡萄干取出，沥干水分。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂，放入碗中捣成泥备用。
2、将黄油放在室温环境自然软化，盐和红糖放入装有黄油的碗中，用打蛋器将这些原料不停搅打，直至完全融合。
3、在黄油混合物中加入鸡蛋，继续搅打至鸡蛋完全打散，碗中的黄油混合糊变得蓬松。
4、再在黄油混合糊中加入南瓜泥，轻轻搅拌均匀。
5、另取一只碗，放入低筋面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和小苏打。将调入香料的面粉慢慢筛入黄油混合糊中，并搅拌均匀（请注意不要过分搅拌）。
6、最后将葡萄干加入搅好的面糊中。
7、用勺子将面糊盛放在铺了牛油纸或涂了黄油的烤盘中，每勺面糊大约50g左右，共制成35个软饼坯。
8、烤箱用上下火预热至160度，放入软饼坯烤制15分钟即可。
小诀窍
这道软饼中用到的朗姆酒可以用温水和果汁代替。如果没有肉桂粉、肉豆蔻粉和丁香粉，不放也可以，只是稍稍损失一些风味。
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