胃癌的原因：对于胃癌的预防有限就要从改正人们的不良生活习惯开始，只有这样才能降低胃部患上胃癌等各种疾病的风险，那么胃癌的发生有何哪些疾病有关呢？下面就让我们详细的了解一下相关的情况。
1胃癌的原因
胃癌的原因：对于胃癌的预防有限就要从改正人们的不良生活习惯开始，只有这样才能降低胃部患上胃癌等各种疾病的风险，那么胃癌的发生有何哪些疾病有关呢？下面就让我们详细的了解一下相关的情况。
胃癌的原因一、萎缩性胃炎。在胃炎患者中，萎缩性胃炎约占10－20％。经研究证实，萎缩性胃炎患者中的90％存在胃粘膜细胞肠上皮样化生，这种化生子的细胞具有很强的吸收脂肪功能，而在脂肪中可能混有溶于其中的致使得致癌物质有国壁停留时间延长，从而增加了致癌的危险性。
医学调查资料表明，萎缩性胃炎患病以上，有5－10％的可能发生胃癌。患萎缩性胃炎的人比一般人患胃癌的机会高4－5倍。因此，对萎缩性胃炎要积极治疗，用中医结合治疗可收到显着效果。
胃癌的原因二、经久不愈的胃溃疡。往往相当一部分可以发展为胃癌。胃溃疡恶变的原因是由于溃疡病灶的边缘粘膜受到炎症的损伤破坏，粘膜在再生修得过程中新生的粘膜细胞比较幼稚，容易接受致癌物质的刺激，使粘膜细胞形态、功能向恶性逐步转化，久而久之，从量变到质变而形成恶性细胞。对胃溃疡可有取雷尼替丁或西尼替丁加抗生素治疗。只要坚持正常服药，疗效可靠。
胃癌的原因三、胃大部切除的残胃。临床病理研究证明，胃大部切除以后的残留胃端组织癌复发率明显程升高。对这类病人要定期作胃镜检查。
胃癌的原因四、胃息肉。尤以多发性和体积较大或基底较宽的胃息肉患者发生胃癌的机会较多。因而对体积较大的胃息肉应尽早手术摘除。
胃癌的原因五、食物因素。胃癌与饮食因素的关系近年来已引起医学家们的高度重视。研究发现，亚硝胺类化合物有很强的致癌性，而该类化合物的前身砷胺及硝酸盐在食物中广泛存在，并可在低酸或无酸的胃中，受细菌或霉菌的作用，还原为亚硝酸盐，现与蛋白质分解产生的胺类物质结合生成亚硝胺类化合物，久这即可引起胃癌。这类食物主要有发霉的腌菜、干咸鱼以及含有多环芳烃的熏制鱼、咸肉等。对这些食物应注意少吃或不吃。
胃癌的原因六、不良饮食习惯。嗜好吃烫食、高盐和烈性酒以及吸烟等，都是诱发胃癌的危险因素。科学家用40％的酒、15％的盐水、60度的热糊喂饲610只纯种大白鼠进行试验，发现饲喂后的大白鼠胃粘膜出现从浅损伤到溃疡等不同程度的损伤，在此基础上现给予致癌剂时，胃癌的发率分别为55。9％、86％、85。5％，而不用酒精、烫食的对照组胃癌发生率仅20。2％。胃粘膜不能随50度左右的温度，超过这个范围，胃粘膜就会被烫伤，而高盐及烈性酒则是能直接刺激胃粘膜而引起损伤。为了及时修补被损伤的胃粘膜组织，胃粘膜的上皮细胞就要加快增殖，常食烫食、高盐及热性酒类食物，胃粘膜反复受到刺激，反复损伤，致使胃粘膜细的途作用下，即可导致癌变。为防止发生胃癌，在日常生活中应养成良好的饮食习惯。
胃癌的原因：通过上述内容的介绍希望对胃癌的预防以及胃癌的治疗都能有所帮助。
2预防胃癌的食物
预防胃癌的食物：对于胃癌的发生，大量的临床研究表明，是和人们的不良的生活习惯和饮食习惯关系非常密切的，因此对于胃癌的预防首先就要从饮食方面做起。那么人们的饮食当中哪些食物对预防胃癌有着很好的作用。
甘薯，补中和血，暖胃宽肠。胃中虚寒者可食用。大枣补脾和胃，益气生津。胃弱少食，饮食无味的肿瘤患者可食之。
大蒜行滞消积，解毒健脾。有饮食积滞，水肿胀满，吐血心痛者可食之。黑米清热除烦，止渴生津。适用于烦渴、口干、便秘、胃口不佳、轻度浮肿者。
玉米调中开胃，益肺宁心。适用于食欲不振，小便不利，水肿并有高脂血症的肿瘤患者。
除此之外，日常食物中可以防癌抑癌的还有大豆、土豆、香菇、苹果等。都是些常见之物，轻松防癌，何乐而不为但若饮食这一关未防好，病从口入了，我们要做的就是怎样有效的去医治，西医多是有创疗法，如手术、放化疗等对人体的伤害都是较大的。中医与食疗重在全身的调理，无毒副作用，从增强病人自身免疫力的角度去抗击疾病，尤其是食疗，集营养与治疗于一体，让患者在日常饮食中轻松抗癌。辨病施膳的食疗方法有很多，但若将饮食与中药结合起来，调理机体的效果也会更好。如以下两味良方，仅供参考：
1、黄药子炖母鸡【组成】黄药子10克，黄母鸡1只【制法】先将黄药子去除杂质、洗净，晒干或烘干，切成片，装入纱布袋中，扎紧袋口，备用。再将母鸡宰杀，去除毛，去内脏，洗净后，入沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗。而后，将母鸡与黄药子药袋同放入煨炖的沙锅内，加水足量（以浸没母鸡为度），大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖1小时； 待母鸡肉熟烂，取出药袋，滤尽药渣，加葱花、姜末，继续用小火煨炖至鸡肉酥烂，加精盐、味精、五香粉，拌匀，淋入香油即成。
【用法】佐餐当菜，吃鸡肉，饮汤汁，随意服食，当日吃完。
【功效】软坚散结，解毒抗癌。通治胃癌、食管癌等消化系统癌症和甲状腺肿2、红枣红糖煮南瓜【组成】鲜南瓜500克，红枣（去核）15～20克，红糖适量。
【制法】南瓜洗净去皮，切成小方块，红枣去核，洗净，加水煮熟烂，加入红糖拌匀服食。
【用法】佐餐食用，空腹时食用更佳。
【功效】健脾益气，补肺抗癌。主治气血两虚型胃癌及癌症术后体虚、大便不畅等症。
预防胃癌的食物：通过上述内容的介绍希望大家对胃癌的预防食物有所了解，同时希望对胃癌的治疗提供更多的帮助。
3怎么预防胃癌
怎么预防胃癌：胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中的各种致癌物、促癌物，也是先接触胃。世界各地多年大量的流行病学调查都显示，食物因素在胃癌的发病和预防中有很重要的作用。由于改变大环境、改变遗传因素尚非易事，而“管好嘴”却是容易做到的。所以，预防胃癌应该先管好嘴。
饮食不宜过咸健康的胃本身有着十分严密、完善的自我保护机制，即胃黏膜屏障。高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。高盐饮食地区胃癌高发，无论在日本还是在我国，均是如此。
少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，不仅含盐分高，而且还含有大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，后者直接致癌，前者则可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物。霉变食物及粮食，特别是杂色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。
戒烟，少喝烈性酒烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50％，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。饮烈性酒者比不饮酒者胃癌高发2～9倍，这主要与酒精破坏胃黏膜屏障有关。
改变不良饮食习惯根据国人大规模流行病学调查，不良饮食习惯，如吃饭过快、三餐进食不规律、喜烫食硬食、暴饮暴食等，都和胃癌有一定关系，应该引起注意。
多食新鲜水果、绿色蔬菜水果、蔬菜中富含维生素c及a（β－胡萝卜素），能阻断强致癌物的合成，抑制其活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，胡萝卜素的这种作用尤强。维生素e也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。所以，可适量服用市售的维生素c、a、e制剂。
适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量这些食物有一定的胃黏膜保护作用，豆制品还有抑癌作用。
提倡食用大蒜和喝绿茶我国有不少研究和调查证实，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用。绿茶能阻断亚硝基化合物的形成。但注意不要过量。
充分利用冷冻保鲜方法冰箱进入寻常百姓家以及冷冻食品工业的发展，可使食物保鲜并保留其中有益于防癌的成分。
此外，幽门螺杆菌感染与胃癌的关系已被公认，但根除细菌是否可阻断胃癌的发生尚在观察中。可喜的是，阶断性成果显示，根除幽门螺杆菌后，不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。
怎么预防胃癌：通过上述内容介绍希望大家对胃癌发生的原因以及预防胃癌发生需要人们在日常的生活当中需要注意的的问题引起注意，只有这样才能对预防胃癌的发生起到刚好的抑制作用。
4胃癌患者预后怎么做？
胃癌患者预后怎么做？手术切除是目前唯一可能根治胃癌的手段，但仅限于病变较早的i期胃癌，故而提高手术切除率是改善胃癌患者生存情况的切实措施。因此，积极寻求其他可能根治肿瘤的手段和提高手术切除率，尤其是根治性切除率成为改善胃癌患者预后的目标。
胃癌新辅助化疗，又称术前化疗，可剔除不宜手术治疗的患者。部分生物学行为差的胃癌，肿瘤进展迅速，新辅助化疗期间即可出现局部广泛浸润和远处转移，这类患者即便行手术切除也会很快复发。通过术前辅助化疗，了解肿瘤对化疗药物的反应如何，可确定患者术后是否需要继续化疗。
近年来在胃癌化疗领域有较多发展，如5—氟尿嘧啶的持续灌注、新型药物的出现、与放疗的结合等，为胃癌新辅助化疗提供了新的希望，因而又成为进展期胃癌研究的热点。
一般认为，新辅助化疗的有效率为31%—70%，切除率因所选病例差异而相差较大，中位生存期15—52个月。
不幸发现得到胃癌，病患与家属最关心的一件事就是，有得医吗？有办法切除吗？医师的答案常是模糊的，例如：可能可以活个三五个月吧，可能可以切除乾净吧！
因为医师们不是神，也不是阎王铁嘴，说能活多久就多久，医师是根据过去医学文献的统计之资料，加上病患检查的结果，与其经验推测回答的。
而统计的资料只是说明发生的机率，并非是必然的结果，例如第四期的病患存活过五年的机会不到20%，但谁都不知道眼前的病人是在那百分之二十之内或之外。外在的医疗环境也会影响到预后，譬如同样是第三期的病患在美日国家与在未开发国家的生存期会有差异，这些研究预测资料也会有地域性的差异。因此预后的预测是供参考用，是让病人、家属有心理上的准备，绝非是绝对性的结果。
虽然预测存活时间对单一位病患而言是如此的不准确，但人总是想知道到底有多少机会？许许多多的研究分析各种临床病理资料，一些对预测胃癌预后较有用的因子简列在下表供参考。要再说明的是也没有仅靠单一个因子，就可很准确的来推断病人存活的时间。
年龄：年较大者较差，但一部份的年轻患者预后也极端不良。
性别：年轻的胃癌病人中女性较差，年纪较大者无明显不同。
体重减轻：体重减轻较多者，存活率较差，可能部份是因癌症恶体质与营养不良有关，手术并发症机或较大。
内科合并症：有其他内科疾病预后较差。
肿瘤部位：胃上端似较差，胃大弯处较差，也有可能是因胃上端淋巴走向亦蔓延，初期症状较不明显，上端有病灶切除部位较大，手术后营养较差并发症多。但在台大与本科相关研究中，差异是不大。此外在胃大弯处常穿出到腹腔，腹腔内转移机率大预后当然差。
肿瘤大小：愈大愈差，但相关性病不大。
细胞分化：同样是胃癌，其细胞分化也有程度差异，一般分化较好生长较慢些，预后也好些。有所谓sige ringcell型预候较不好。
肉眼形态：病灶愈大、外观愈乱狰狞，预后较差。
组织形态：分化较差，或有signet rring（戒指状）癌细胞l预后较差。
淋巴转移：这是最重要的因子，未有淋巴转移五年存活率可达六七成，但一旦有转移，五年存活率降到20-30%，淋巴转移的位置也会影响到预后，数目较少预后较好，离开病灶愈远愈糟糕，切下淋巴结超过20-25%被癌细胞侵犯预后较差。
胃癌患者预后怎么做？以上对胃癌患者的预后相关的内容以及需要注意的事项进行了介绍，希望对胃癌患者的预后工作有所帮助。
5胃癌患者的术后营养问题
胃癌患者的术后营养问题：胃癌病人术后往往体内消耗大量能量，此时急需大量营养的补充，纠正负氮平衡，提高手术耐受力和术后恢复的效果。能进食者给予高热量，高蛋白，高维生素饮食，食物应新鲜易消化。那么胃癌患者术后的营养进食方面都需要注意哪些方面的问题呢？下面就让我们一起了解一下相关的内容。
胃癌是消化道最常见的肿瘤，目前已知胃癌的发病常与慢性胃炎，胃息肉，胃溃疡，饮食，环境，遗传等因素有关，胃是人体重要的消化器官之一，胃癌术后胃的运动，贮存及分泌功能发生了不同程度的变化。对于不能进食或禁食病人，应从静脉补给足够能量，氨基酸类，电解质和维生素，必要时可实施全胃肠外营养（tpn）。对化疗的病人应适当减少脂肪，蛋白含量高的食物，多食绿色蔬菜和水果，以利于消化和吸收。
为了适应消化道重建的现状，饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖，蛋白质，脂肪的摄入逐渐与机体需要相适应，因此术后饮食对患者顺利康复非常重要。应注意以下几点仅供参考，患者要据医嘱执行饮食。
1，患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷，油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物，腌制品，适量补充铁剂和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。
2，如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。
3，第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤，米汤，菜汤，藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。
4，若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条，馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。
5，术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
6，患者饮食以自我感觉无不适，饮食内容以低渣，温和，易消化为原则，少食多餐，并避免过甜，过咸，过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。
关于胃癌手术后的营养护理给你提出以下几点建议。
1。晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴，鲜乌梅，鲜山楂，也可用橘皮，花椒，生姜，冰糖，鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶，鸡蛋，鹅肉，鹅血，瘦猪肉，牛肉和新鲜蔬菜，水果等，糯米粥要求煮烂。
2。食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。
3。胃癌病人多有胃脘部饱胀，疼痛等食积不消的症状，应多食易消化类的食物；常见的恶心，呕吐，食欲不振等症状，宜食开胃降逆的清淡食物。
4。胃癌手术后的饮食调理，应选用高营养，少刺激的食品。主食以病人素日习惯品种为好，加用苡仁粥，糯米粥，有益无损。副食以鲜肉，鲜蛋，鲜蔬菜，鲜水果为好。术后病人每日3～5餐，饭量逐渐增加，不少病人半年后可恢复术前饭量。如有饭后恶心，呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。也可用生姜10克煎汤频服。
5。放疗时饮食放疗时可出现恶心，食欲下降，高峰时可有呕吐。放疗后期可出现腹痛及腹泻，血象下降，免疫功能下降等，这时必须给予充足的营养和丰富的维生素，以补气生血。属阴虚者宜清补，常用食品有山药，桂圆，莲子，木耳，香菇，百合，冰糖，藕，豆腐，蜂蜜，绿豆，鸭，甲鱼，蚌肉，牛乳，薏芯仁，大枣，糯米等。
6。手术后饮食要注意预防胃癌术后倾倒综合征和低血糖综合征。倾倒综合片的主要表现是进食甜的流质，如加糖的牛奶，10~20分钟后，即感上腹部不适，腹部胀痛，恶心，呕吐，肠鸣，腹泻，全身乏力，头晕，出汗，心慌，面部潮红，甚至虚脱。
该综合征多可通过饮食调节控制。症状较重和反复发作者，应进食高蛋白，高脂肪，低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，进餐时避免饮用流质等液体食物，餐后最好能平卧30分钟，餐后半小时~1小时呆以饮用少量无糖的液体。经此调节后，可有效地减慢胃热电厂空速度及排空量。
1~2年后，症状可逐步减轻而不再发作。术后低血糖综合征的主要表现是进食后2~4小时，出现心慌，出汗，无力，眩晕，手震颤，饥饿感，嗜睡或虚脱。其原因在于食物过快地排入空肠，葡萄糖被过快地吸收，血糖呈一过性增高，刺激胰腺分泌过多的胰岛素，随即引起了反应性低血糖。通过饮食调节来控制本综合片的办法是：少食多餐，进高蛋白，高脂肪与低碳水化合物饮食，避免甜的，过热的流质饮食。餐后平卧10~20分钟，并准备可供口服的糖类食品以纠正低血糖。多数病人经此调节后，6个月~1年能逐步自愈。
7。化疗时饮食化疗常常引起恶心，呕吐，食欲不振，腹胀腹泻等消化道症状。为保证化疗顺利进行，应注意以下几点：
①处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。例如采用静脉给药，最好在空腹时进行，因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如采用口服给药，以饭后服用为好，因为药物经2~3小时反吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会因此减轻。
②在化疗期间，进餐次数要比平时多一些，食物的性状要稀软易消化，又含有丰富的蛋白质，维生素和充足的热能。即使有呕吐，也要坚持进食，必要时可通过输液补充能量。
8。保护胃粘膜，避免高盐，过硬，过烫，暴饮，暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。
胃癌患者的术后营养问题：通过上述的介绍希望能够帮助胃癌的术后患者在饮食方面需要注意的问题以及如何进补对于胃癌患者术后的康复工作提供帮助。
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