一到放假就无所事事,每天也不知道该吃些什么。想了半天,突然想到了一道板栗烧鸡,的确很久没吃这道菜了,很是想念啊。今天我们就来做一道板栗烧鸡吧,喜欢吃板栗烧鸡的朋友一起看过来吧。“板栗烧鸡”最好吃的做法,板栗香甜,鸡肉鲜美,一大盘不够吃!
板栗烧鸡:
食材:老母鸡、板栗、大蒜、生姜、老抽、生抽、桂皮、八角、干辣椒、花椒、料酒、食盐、青椒、冰糖
步骤:
1、先给板栗切一刀放入盆中,然后倒入热水浸泡十五分钟,这样泡出来的板栗会好剥一些。
2、泡好之后,就将板栗剥去外壳,然后再去皮备用。
3、再把板栗倒入锅中,加入清水,然后煮两三分钟。
4、煮好后,下油锅,继续翻炒两分钟,这样煮出来的板栗会比较软糯。
5、然后上炒锅,倒油,油热后将大蒜、生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒倒入锅中炒香。
6、然后倒入洗好的鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色,加入料酒、生抽、老抽炒匀。
7、接着再把板栗倒入翻炒均匀,然后再加入没过鸡肉的清水,再加冰糖,用大火煮开。
8、煮开后,转小火煮40分钟左右,最后开大火收汁,加点盐调味即可。
一道色香味俱全的板栗烧鸡就做好了,甜甜糯糯的真的非常好吃。做法也简单,板栗香甜,鸡肉鲜美,做了一大盘都不够我一个人吃,真的是美味极了,以后家里有客人,保准这道菜要上菜,绝对让他们大赞。你喜欢吃板栗烧鸡吗?喜欢的话,赶紧动手做起来吧。
招待客人就做这菜,甜甜糯糯非常好吃,营养健康不失美味、大气!好了, 板栗烧鸡的做法就分享到这里了,喜欢此篇文章,大家就点点关注吧,也欢迎大家对此做出评价,以及多多点赞、转发、收藏哦。你的一赞一评就是小编创作的动力哦。