一转眼的功夫，就到了小雪节气，它是一年中的第20个节气，小雪节气并非是指天空会下小雪的意思，它只是一个气候概念，步入小雪节气后，将会迎来寒潮和强冷空气，对于我们这个没有暖气的南方小镇来说，到时候不仅屋外冷，屋内会更冷，取暖全靠抖；所以此时想要御寒暖身，多食热粥是个不错的选择，因为吃粥可以为身体提供更多热量，而冬日喝粥，我比较推荐粗粮粥，选用黑米、红米、糙米、薏米、红豆等食材，煮好的粥不仅美味暖身，还能为身体提供所需营养，具有补血、祛湿、益肾的作用，能更好地增强我们机体抗寒能力。
粥虽易煮，但是食材比例很重要，只有搭配得当，才能有更好的口感，今天，我会把我家冬天必吃的粗粮粥食材配比完整分享出来，口感香甜软糯，比八宝粥还好吃，滋补暖胃，补血益气，天冷来上一碗，手脚再也不冰凉，尤其女人更要多吃，比肉还养人。
所需食材：黑米15克、红米15克、糙米10克、大米60克、薏米30克、红豆30克、莲子50克、水1500ml、冰糖适量
1、先将黑米、红米、糙米、大米、薏米、红豆倒入盆子内洗干净，洗好后用没过食材的水浸泡2小时，如果不着急吃，浸泡过夜也可以。
2、然后把莲子洗干净倒入碗内，用水浸泡20分钟
3、20分钟后，把莲子掰开，将中间的芯去掉，这个芯一定要去除，否则煮熟后，吃起来会有些苦
4、将处理好的所有食材全部倒入电饭煲内，再加入1500ml的清水，盖上盖子，选择煲粥按钮即可。文章中水和食材的配比做出来的粥是有点浓稠的，如果你比较喜欢稀一点的粥，那么可以多加200～300ml的清水
5、等粥煮好后，添加适量的冰糖，搅拌至融化后，即可享用。今日小雪，天气寒凉，这粥别错过，滋补暖胃，手脚再也不冰凉
小贴士：
家里有电压力锅最好用电压力锅来煮，这样煮出来的粥会更黏稠软糯。另外不爱吃甜的话，可以不放冰糖。
小雪后早餐多吃它，比肉还养人，补血益气又暖身，尤其女人要多吃，快来收藏试试吧！
