妈妈的拿手菜凉拌黑木耳 这种做法太好吃了 鲜脆爽口 开胃下饭

凉拌木耳，是夏天必吃的一道爽口美味的小凉菜，食材以洋葱、红辣椒、作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。

凉拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。

宜食人群

适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；

忌食人群

有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。