舌尖上的美食农村厨子的西红柿炖牛肉制作方法

买一块上等的好生牛肉洗干净备手

把洗干净的牛肉顶刀切成大小均匀薄片备用

去超市买它四个西红柿来，买来洗干净备用

把洗干净的西红柿切成滚刀块备用

接着起锅烧油到入牛肉不断翻炒几分钟

等牛肉炒差不多接着放葱段，姜片炒出香味

接着到入切好的西红柿，把西红柿慢慢的全部炒碎它

加入料酒，蚝油，散称酱油，蒸鱼豉油，海鲜酱，四大勺纯净水盖上盖子小火炖半小时

半小时到了加入少许盐，鸡粉，味精二个粒，来点淀粉勾芡，出锅加蒜末，香菜末，即可开吃，