猪肉的涨价，大家对鸡肉鸭肉等肉特别的喜欢，在家里的时候就会给家人坐鸡肉和鸭肉吃，这些食物的价格并不高，相比较猪肉的价格要低一些，更何况鸡鸭肉的营养价值很高。对鸡肉大家要吃得更多，只是，鸡肉的做法大家并不是很清楚，也不知道鸡肉到底如何做好吃，鸡翅的味道是特别好，做法也很多，而大妈告诉你可乐鸡翅秘诀，只需简单3步，鸡翅外焦里嫩，色泽红亮。
许多人喜欢吃鸡翅都是油炸的，或者是煮出来的鸡翅，味道虽然是很好，但是，其他的口感上并不会有太多好的地方。大家对这些的做法也并不多。这次小编就给大家分享大娘做的可乐鸡翅，她做出来的味道正宗，口感也是很不错。大娘在制作的时候，准备的食材并不多，最后成品让人咽口水，不知道如何做的小伙伴，欢迎一起来学习吧。
一步：首先准备食材：鸡翅、可乐、葱、姜，蒜、料酒、生抽、食盐、蚝油、食用油、酱油等食材，首先就是把鸡翅清洗干净，接着就把鸡翅身上划上几刀，这个是为了让食材更好的入味，当然了，大家在改刀的是就一定要记得不要切到手。把葱姜蒜也要切好，这样方便接下来的食用，而且也不用临时去处理食材，当然了，食材也是要清洗的，这点大家可不能忽视掉。
二步：接着，把处理好的鸡肉，放入碗中，加入料酒，姜片，还有葱，先腌制几分钟，鸡翅更好地去除腥味，在腌制的时候，料酒不能放太多，不然，味道是有点不好。腌制之后再把鸡翅焯水，放入冷水中，鸡翅加入姜片，还有葱段，一点点的了解，把水烧开就好，然后，就把炒水好的鸡翅清洗干净。然后，锅中加入冷油，把鸡肉放在锅中炸至金黄色。
三步：然后，把食盐、生抽、食盐、蚝油、酱油适量的加入在鸡翅上面，这样能更好地让鸡翅入味，而且吃起来也会格外的好吃。食材味道结合好之后，就可以加入适量的可乐，可乐一定冒过鸡翅，这样炖出来的鸡翅味道才会更加入味，加入可乐之后，在把鸡翅翻面，让鸡肉更好地吸收到可乐的味道。
这个时候就可以煮鸡翅了，为了让鸡翅的味道更好，再煮的时候大家一定不要开锅去看，这点是为了不让鸡翅的味道流失，让鸡翅的味道更有可乐的香味。最后，煮好的鸡翅就可以出锅了，闻着味道就是很香，看着鸡翅的颜色是很有光泽，而且吃起来的口感也是很不错，家里的孩子是很喜欢吃。这样简单的步骤做出来的鸡翅外焦里嫩，色泽红亮，平时大家在家里可以试试这样的做饭，需要的食材并不多，吃起来的味道倒是非常的好。
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