作为一个普普通通的工薪族，每天除了工作，最愁的莫过于一日三餐了。每天下班与老公似乎都要进行一场关于吃饭的“灵魂三问”——晚上想吃什么？明天早餐在家吃吗？中午带饭、叫外卖还是吃食堂？
我们的早餐一般比较朴实，但是必须有干有湿，再配点小菜，这样选择性更强一点，好吃又实惠，比外面买的强太多了。而且，我们一般采取家里现有的食材来做，来看看我们家今天的早餐吧：鲜玉米糊、香烤白面锅盔、豌豆炒虾仁、煮鸡蛋、苹果。
今天喝的这款鲜玉米糊应该是最近的得意之作，隔三差五都在喝，一方面最近的玉米价格比较便宜了，而且味道也非常不错，对于早餐而言，对玉米糊的喜爱远远超过玉米汁。在制作过程中，我没有加大米，而是加的玉米片，这样玉米的味道和色泽都更浓。
新鲜玉米一个剥出玉米粒，然后加一把玉米片，洗净后一起倒入豆浆机中，然后加入足量的清水，水量一定要在水位线之内，然后按“米糊”功能键即可。打好之后，可以根据自己的喜好加一点点白糖。
这个白面锅盔是半成品，就是从超市提前买好的锅盔，回家后冻在冰箱的，我们这儿一元钱一个。因为我吃不惯外面售卖的带馅料的东西，所以都是买这种纯的回家再稍微加工。
锅盔我买了好几个，放急冻室的，早上起来的时候，先拿出来放常温稍微解冻。然后烤箱上下火开200度，预热10分钟，将锅盔放入烤箱烤6分钟左右。取出，均匀切成4块。烤过的锅盔，虽然没有加额外的调料，但是多了一股焦香味，再就着它本身的香甜味，早餐最合适不过了。
豌豆仁也是前段时间最便宜的时候买了一大袋，焯水后放冰箱冷冻着的，提前一晚放入了冷藏室。早晨起来后直接烹饪就可以了。虾仁用清水洗净，然后加入姜丝和胡椒粉腌制5分钟去腥。锅内倒油，将虾仁翻炒均匀变色捞出，然后加入豌豆仁翻炒均匀，加入适量盐调味。再把虾仁倒入锅中一起翻炒均匀即可。豌豆不及虾仁易入味，所以先将盐加入到豌豆中，稍微翻炒之后再将虾仁一起烹饪，这样两种食材的入味程度就差不多了。
作为上班族的我们，通常会选择早晨吃一个水煮白鸡蛋，它是优质蛋白质的重要来源之一，当然还有另外一大优势——抗饿。煮鸡蛋非常简单，鸡蛋用清水冲洗干净，然后轻轻放入温水锅中，水开后根据自己的喜好煮至合适的时间即可。我们一般会煮八九分钟，煮到里面完全成熟。
每天的水果基本都是为我自己一个人准备的， 尤其像苹果这种我老公基本从来不吃，而我自己又是一个苹果爱好者。不过，说实话，这个季节的苹果并不是很好吃，不知道是不是因为天热影响了口感。
作为上班族的你，关于早餐的选择，通常是在家吃还是外面吃呢？
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