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胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物，而且给食物进行着食物调和，分泌着胃液，同时胃也在产生一些激素，具有一定的内分泌机能，来促进胃肠的正常活动。胃癌已经成为威胁人类健康最常见的恶性肿瘤之一，而预防胃癌最直接，也最简单的方式，就是进行科学的饮食。超过40岁的人群，最好每年都做一次胃镜检查。
为什么患上胃癌的人群越来越多？诸多研究表明，环境因素，约占80%-85%，遗传和其他因素占到10%-15%。而熬夜、嗜辣、压力过大等，都是导致胃癌高发的根本原因。所以不要小看老胃病，长期胃不好可以就是胃癌的“候选人”。
老胃病变胃癌很容易，5种碱性食物有助胃病不再来，生活中要重视
1.大蒜
研究发现大蒜能降低肠胃对亚硝酸盐的吸收，具有一定的抗癌成分，经常吃大蒜的人胃癌发病率要比不爱吃大蒜的人低17％，同样胃病的发生率也要低30％。
2.茶叶
茶作为一种保健功效极高的养生茶，已被越来越多的人熟知了。茶中富含生物黄酮，因此也被营养学家称之为“植物黄酮之王”。喜欢喝茶的人在养护肠胃方面，也有着显着的效果，它所含的有效成分，
可抑制幽门螺杆菌的活性，消除溃疡引起的炎症，促进胃黏膜的修复，从而可以治疗胃炎，胃溃疡，预防胃癌，并且改善菌群失调。
3.洋葱
洋葱中含有一种栎皮素的物质，能减少胃中亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
4.木耳
木耳中富含木耳多糖，能调节免疫力，预防癌症，木耳中还富含丰富的元素硒，硒虽然是一种微量元素，但对胃癌的预防却有一定作用。
5.茶油
茶油绝对可以和橄榄油相媲美，茶油不仅富含不饱和脂肪酸，不会升高血脂，而且富含维生素A，能够抗氧化，预防肿瘤。
任何疾病都是可以通过运动来预防。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少胃部疾病的发生。
酒精是脂溶性物质，对黏膜的刺激非常严重。经常醉酒频繁呕吐的人，胃食管反流以及胆汁反流都会比较严重，引发胃窦、食管下段损伤，长期反复发生就会引起癌变。
吃饭的时候要保持心情愉快，不要忧虑，心情舒畅就可以增加食欲，有助于食物消化吸收，有利于营养吸收病情恢复
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