核桃因为外形酷似人体大脑，常被人说“以形补形”，在民间自古也流传着核桃补脑的说法，因此很多家长都会给自己的小孩买核桃吃，特别是考生们都会吃核桃来健脑，但很多中老年人随着年龄的增长，发现记忆力逐渐开始衰退了，由于平时也没有吃零食的习惯，即使知道核桃补脑，但放在一边根本就不会去动它。
那怎么办呢？最好的办法就是喝核桃泡酒。核桃富含丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素、矿物质等等，其中富含的脂肪酸可以改善大脑功能，促进大脑发育，喝核桃泡酒除益智补脑外，还有很多的功效哦~
今天小编就给大家分享核桃泡酒的功效及作用，以及核桃泡酒配方以及核桃泡酒常见问题和注意事项，核桃泡酒赶紧制作起来吧。
核桃泡酒功效及作用
益智补脑
核桃中含有大量微量元素，其中锰元素对于身体具有非常重要的保健效果，因为它是脑垂体的重要组成成分，服用之后可以为大脑提供养分，最终起到健脑益智的功效。
美容养颜
核桃仁中含有一定的维生素E，这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基，同时还可以避免细胞手动自由基的氧化。经常服用核桃泡酒，肌肤会更白嫩，特别是在老年人的皮肤上更加的明显。
理气和胃
小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，含有小茴香的核桃泡酒有健胃、行气的功效。
核桃泡酒配方
配方一
【配方】核桃800g、无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】 将核桃捣碎，置入添加泡酒专用酒中浸泡，密封20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。
【用法】每次服10毫升，每日3次。
配方二
【配方】核桃仁300克，小茴香50克，杜仲、补骨脂各150克，无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将前4味切碎，置入无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15日后，过滤去渣，即成。
【功效】温补。
【用法】每次服20毫升，日服2次。
注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
核桃泡酒常见事项
核桃怎么挑选？
青涩的核桃圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的核桃是最好的，这样的核桃里面的汁比较多，和谷养康无添加泡酒专用酒融合后，药理效果比较好。
喝核桃泡酒注意事项
腹泻、阴虚火旺者不宜过多服用核桃泡酒。
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。
