核桃和此物一起炒 延缓衰老 止咳化痰 还能软化血管 补气血

核桃和此物一起炒，延缓衰老，止咳化痰，还能软化血管，补气血

核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

核桃含营养素全面，首先核桃中脂肪含量丰富，每100克核桃仁含脂肪60-70克，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养，有助于提高血清白蛋白，同时能降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。

健康搭配：虾滑炒核桃

材料：特好嘉虾滑1份（180g）,青菜200g，核桃150g

做法：

1、虾滑提前半个小时拿出来解冻，用手搓成球状。

2、把青菜洗干净切成短条。

3、核桃仁剥好备用。

4、热锅倒油，爆香蒜蓉，加入青菜炒2分钟。

5、把虾滑倒进去一起翻炒5分钟，这时洒点水，以免炒焦。

6、把核桃仁放进去一起炒，直至虾球变熟。

7、放少许盐，酱油调味即可。

你喜欢吃虾滑炒核桃吗？