冬天的萝卜真便宜哦，蔬菜批发市场里10元10斤，一大卡车堆在那，散步回来经过时，不亲眼看见还真不敢相信有那么便宜呢。萝卜的营养比肉还多，萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。冬季的萝卜口感鲜甜又容易烹调，做成点心非常好吃，广东有名的小吃很多和萝卜分不开，萝卜糕、萝卜艾粄、萝卜牛腩煲、炸萝卜丸子。。。食材中的虾皮不是虾的皮，而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。虾皮虽小，却有大大的营养价值，是补钙的好手。虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
做点心，食尚的拿手活，姐姐吃过我做的点心曾说过一句夸奖我的话:哪怕失业了也不用愁，就这做点心的手艺，开个小吃店，生意肯定红火哈哈，太抬举人家了~
这道点心，看似繁琐，操作起来实则简单，出品不是一般的美味哦，家人一致好评，都说越吃越想吃。
这里是六人的分量，做的少就要将食材减半。切记
【食材】粘米粉200克 糯米粉200克 白萝卜1个 腊肠3根 虾皮20克 芹菜3根 红葱头6个
盐4克 鸡粉少许 五香粉少许 蚝油1汤匙 油适量
做法及技巧:
1.备好食材
2.腊肠洗净切粒，虾皮冲洗沥干水
3.白萝卜去皮刨成丝
4.芹菜洗净切碎
5.红葱头去除外衣
6.切成小粒
7.热锅，倒入食用油，爆香红葱头
8.倒入腊肠煸炒片刻
9.倒入虾皮翻炒匀
10.倒进芹菜
11.倒入萝卜丝翻炒均匀
12.调入蚝油、盐、鸡粉、五香粉
13.翻炒均匀后盛入大盆中
14.倒进粘米粉
15.筛入糯米粉，我这个糯米粉是老家带来的，没过筛的，如外买整袋的不用过筛直接用就可以。
16.用木铲拌匀食材
17.再揉成面团
18.戴上一次性手套，取出一小块面团，搓圆再按扁成饼状
19.电饼铛通电，涂抹一层食用油，将整理好的米饼整齐摆好，遮上盖、煎至两面焦黄色即可(约3分钟)用不粘锅一样煎法，时间略长一些，记得要翻面哦
食尚小贴士:煎饼摊的较厚，将配料先焯熟混入米粉中，可以缩短煎制时间，配料随意搭配，米粉可以换成面粉，但面粉口感比较硬，糯米粉相对软且筋道。
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