我们作为中国人，对米饭都有一种情意结，家里老一辈常说"不可以没有一粒米下肚"，可是披萨的香浓异域美味又常常让我们垂涎不已。那我们能不能利用米饭和披萨创造出一种中西合璧的美食呢？披萨的营养价值其实是很高的，因为大家可以随意添加各种蔬菜、各种肉类，浓浓的芝士里也含有蛋白质和钙等对人体非常重要的营养素，我们再结合米饭，可以说是最简单的营养餐之一！
我们都知道披萨的做法有点复杂，复杂的点主要是在它的饼底上，这次我们试着用米饭替代掉传统饼底，竟然能达到非常相似的美味而且制作还简单了许多。
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【菜名】中西合璧米饭披萨
【配料】（此配方需要用到烤箱）
主要材料：1碗煮熟的白米饭，马苏里拉芝士 60克
肉类：鲜虾若干只，火腿/香肠100克，鸡蛋1个
蔬菜：西兰花一小朵，灯笼椒2个，洋葱半个，蔬菜丁一小碗（红萝卜、青豆、玉米）
灵魂酱料：橄榄油、盐、黑胡椒、白胡椒、料酒、淀粉各少许，番茄沙司约5匙
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【制作过程】
第一步：把所有配料先准备好，蔬菜切成小块，火腿/香肠切成半圆形状，把鲜虾变身成虾仁。
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第二步：放入料酒、盐和淀粉到虾仁中进行腌制，大约腌制十五分钟即可。
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第三步：把蔬菜朋友们放进煮沸的热水里，热水里可以放些油和盐，短时间稍微淖一下就行，然后放到冷水里过一下冷河。与此同时把虾仁也放进热水里，轻轻淖到虾体变红就可以捞起。
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第四步：酱汁煮制。往锅里倒进少许油，把洋葱放进已煮沸的油锅进行翻炒，炒香以及稍微变软后倒入番茄沙司搅拌均匀，倒入一碗水、撒入少许盐和黑椒，把酱汁煮稠即可。
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第五步：把生鸡蛋打入熟米饭当中，搅拌均匀至米饭呈淡黄色。往准备放入烤炉的碗里扫上一层油，可以是黄油或者其他植物油。这个时候可以把烤箱预热到200度。
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第六步：往碗里放进金黄色的蛋捞米饭，绕着边边放一圈切成半圆的火腿/香肠，中间倒入之前煮好的洋葱番茄沙司，铺上熟虾仁，撒上第一层芝士。
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第七步：放入烤箱中，要确保烤箱温度已经足够了噢，放进去十分钟后撒上蔬菜，并铺上第二层芝士，再让它在里面呆五分钟就完成啦。
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隔着图片仿佛就能闻到香味！
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【烹饪小贴士】
1如果喜欢嘎嘣脆口感的可以尝试烤长一点时间，芝士会变得更焦香！
2这里用到的材料都并不是一定要百分之百遵循的噢。
3把碗拿出来的时候一定要注意保护好自己双手不要被烫到
