牛奶可以补充蛋白质和钙，在降低尿酸方面以及对于癌症、糖尿病整体也是呈保护作用的。从国人的饮食习惯来看，喝牛奶是补充优质营养素的重要途径而且也是非常容易获取的便捷途径。长期喝牛奶会中毒还致癌？牛奶中含有防腐剂？听听专家怎么说。
专家对这样一个结论都是持完全否定的态度，他们告诉我们喝牛奶不仅不能致癌，对健康还是非常有帮助的，牛奶不仅富含蛋白质，而且还含有丰富的钙质，是最适合人饮用的动物蛋白，根本不会致癌。专家也提醒消费者谨慎选择，最好选择那些可以放心的品牌，更加天然的来源，纯天然的牛奶是绝对不会致癌的。
让牛奶保存这么长时间的原因，并不是因为防腐剂在起着作用。而是不管什么样的牛奶，纯牛奶也好，复原乳也好，还是调制的牛奶也好。真要说是什么步骤，那就是生牛奶需要杀菌的处理，在这时会通过普通巴氏杀菌、高温巴氏杀菌、超高温灭菌技术等等，这才是牛奶保日期的真正原因。
它们绝大多数都是用生的牛奶，再加入一些糖分、香精。如果是有一些特殊的牛奶，如高钙牛奶、高兴牛奶等，这些牛奶是因为在牛奶的基础上，会添加适量的营养成分。不同种类的牛奶保质期相差较大，主要是由于杀菌方式和包装方式不同所决定的，和“防腐剂”并不存在关系。
喝牛奶导致身体中毒致癌的言论纯属谣言，并不存在科学机理，请谨慎看待，放心喝奶。
