港餐是来自香港的休闲美食品牌,现代人饮食都注重食物的营养和外观的精致,港餐是典型的小资型美食选择。
菜品体现着港式餐饮文化及特色,还会辅以多款地道的香港甜品和小吃~
在沈阳,有那么一家正宗的港式餐厅,不经过多味道调配,更真实展现港餐的原汁原味……
它是谁?它在哪里?
它,就是糖朝!
特色菜品篇
01三杯鸡
三杯鸡本是江西的一道特色菜,后传入台湾,经过小小改造演变成今天的样子~
因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。
小in因为最爱鸡肉,又喜欢甜口酱汁,所以三杯鸡从来都是必点菜之一,类似于红烧+可乐鸡块的综合味道,鲜咸甜味道都适中,再来一碗大米饭,一下就暴露了东北人的豪爽气质……
02咖喱/麻辣鱼蛋
比起三杯鸡,咖喱鱼蛋应该更加和港餐贴合,几乎每一个港式餐厅必备这道菜。
咖喱是东南亚菜品的辅料,和鱼蛋配在一起似乎是大家公认的美味。
鱼蛋口感弹牙细腻,咖喱微辣微甜,喜欢吃咖喱的朋友一定不要忘记来一串鱼蛋尝尝。
小in更爱吃辣,相对于咖喱鱼蛋,我更爱麻辣味的~
03金沙虾
这是一道美味又营养的菜,大虾是港餐常做菜品,将鲜美的大虾以各式各样的做法,搭配各式各样的配菜,形成多种类多口味的美食~
金沙虾是虾仁拌上蛋黄和面粉油炸一下,金黄的虾球外皮酥酥脆脆,内含的虾仁新鲜饱满,一口咬下去真的是大快朵颐。
虽然油炸过的虾球热量有些高,但是我们配上了满满维生素的西蓝花,所以吃货们放心,我们吃的不是热量,是健康!
04生啫有机菜花
“生啫”是利用瓦煲或铁板传热,把放在里面的食物焗熟,中途不加汤汁,完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。
这个有机菜花就是这样的啦~它最大的特点是酱味十足,香气扑鼻。
上桌后揭开煲盖,“啫啫”作响,香味随之四散开来,于是有人戏称其为会唱歌的菜。
干锅里最有名气的应该就是土豆片和有机菜花,菜花的营养成分极其丰富,在辣椒和干锅共同的作用下,散发出了菜花最独特的美味,所以亲爱的in粉儿们,千万不要错过它~
精致主食篇
01足料鲜虾云吞汤面
看过《舌尖上的中国》的吃货们一定对云吞面垂涎已久。
广州人喜欢的这种细面,口感与北方的拉面完全不同。
和这种面用的是鸭蛋,使用传统的方式和好面团后,最关键在于压面时的力度。
可能是因为虾饺的鲜味融入了进去,汤的味道特别鲜,而竹升面的特点就是爽脆弹牙,韧性十足。
这是小in在沈阳吃过的最好吃的云吞面,追求舌尖品质的你们一定要去尝一尝!
02石锅海鲜饭
这锅海鲜粥可是不得了,如果你是自己去吃,小in建议你不要点,这一份感觉足够两三人吃的。
用料超级足,里面有鱿鱼粒、虾仁、蔬菜粒,还有淡淡的奶油香味,一小碗连着一小碗,烫口也忍不住地喝……
03抹茶流沙包
港式的小点都是很精致的,每份里面只有三颗,小小的蒸笼一上来,看着热腾腾的香气飘着~
绿绿的抹茶外皮,黄灿灿的奶黄流沙陷,热乎乎软嫩嫩,建议你只要轻轻地咬开一个小口,然后慢慢吸允里面的奶黄,真的是味美香甜甜!小心不要被烫到哦~
04干炒牛河
干炒牛河,宽的河粉和一些配菜炒在一起,有点类似我们常吃的炒面,味道更鲜美一点,里面还有一些牛肉,营养成分也更丰富~配着专门调配的甜辣酱,美味一绝!就是稍稍有点油~
小in温馨提示
万象城店地址: 和平区青年大街288号万象城5楼
乘车线路:地铁2号线展览馆站
电话:024-31502222
推荐指数:★★★★
环境指数:★★★★★
推荐理由:用餐环境好,高端大气上档次,口味正宗,款式多,味道好~
食物应该是艺术食物应该是奇迹美好的东西,精致的食物,能使人得到最大的幸福和满足。
营养与美味兼得,一切都在糖朝……