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过一个月饼节
家里就堆积着山那么高的月饼
内心会很焦灼
到底怎么能快速处理好这些月饼
才不会每天早晨啃月饼当早餐呢?
来来来
月饼的这些高逼格吃法,
双手奉上,记得收好!
月饼八宝粥
▲方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。宜配合凉拌蔬菜食用。
✔适合品种:以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果为主要馅料的月饼。
月饼三明治
▲方法:把月饼切成薄片,选用生菜、培根或者火腿夹在中间,制成“月饼三明治”,配合低脂牛奶或豆浆食用,再加一份水果,味道很不错。
➤说明:如此搭配可以让早餐吃得饱一些,有利于控制午餐的食量。也就是变相减肥吧。
✔适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。五仁月饼的正确打开方式!
月饼豆浆
▲方法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息,口感不错。
➤说明:很多人喝豆浆要加糖,这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感。糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。
✔适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。看来直接吃五仁月饼是不正确的。
炸月饼
没看错,是炸!月!饼!
▲方法:把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。
➤说明:豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法,蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。
✔适合品种:豆沙、枣泥等软馅类的月饼。
月饼沙拉
▲方法:把月饼切成小块,在冰箱里找出白菜、苹果,拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜。
➤说明:月饼和水果蔬菜一起吃,本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别。
✔适合品种:水果味的月饼。
烙月饼
▲方法:月饼搅碎,放入鸡蛋、面粉、牛奶,搅拌均匀后又加了一点酵母,和成糊状,然后烙饼。
➤说明:月饼入口,只有淡淡的甜味儿,松软可口,如果有花生仁点缀会更香。
✔适合品种:黑芝麻馅月饼
冰糕
▲方法:把月饼捣碎,放入一点牛奶、一些糖和水,调至均匀,倒入月饼的塑料包装盒,放入冰箱的冷冻室大约两个小时
➤说明:冰糕做好了,味道和卖的冰糕差不多,孩子们一定特别喜欢。
✔适合品种:水果味更适合
炒月饼
▲方法:
凉拌五仁月饼:将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状,依照个人口味放入葱花、精盐、味精,拌匀即可。清爽去腻,口感咸鲜,很适宜喝粥时作小菜食用。
葱炒火腿月饼:将火腿馅的月饼切成小长条,加入葱段、姜丝、精盐、味精,下锅略炒即可。既去除月饼油腻,又增加月饼清香,可作小菜食用。
当然,总有一些我们意想不到、措手不及的黑暗做法
老干妈蘸月饼
绝对是女王级别的味觉享受
月饼奶昔
口味自选,爱怎么来就怎么来
月饼的吃法,
只有你想不到,
没有你做不到的!
你还有更好的月饼食谱吗?记得留言告诉我哦~
来源:整理自网络
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