王大爷和王大娘最近都消瘦了许多，已经瘦的皮包骨，人看起来很虚弱，没精神的样子。
但就这样，吃苦耐劳了一辈子的两个老人，也没说去医院看一看。
直到不久前，王大爷在下地干活的时候，突然晕倒在田地里，王大爷被送到镇上医院，医生检查后建议王大爷转院，到市里的大医院好好看看。
王大娘觉得情况不妙，叫了在市里工作的儿子，一起带着王大爷再次全面检查，结果竟然是肝癌，还是晚期。王大娘一听，当场晕了过去。
在对王大娘的救治中，医生意外发现，王大娘竟然也得了肝癌，老两口双双查出肝癌，全家都很诧异，因为两个人平时都不喝酒，怎么就肝癌了呢？
医生解释说，喝酒只是肝癌的诱发因素之一，而肝癌的元凶其实不只喝酒一个。
在详细了解了老两口的生活习惯后，医生直言：王大爷和王大娘这老两口，一样东西吃太多了，那就是腐坏发霉食物。
原来王大爷和王大娘平时生活十分节俭，什么都舍不得扔，尤其是吃的东西。
王大爷自己家种大米，但从来舍不得吃新大米，陈大米发霉了还要淘洗两遍接着吃。剩饭剩菜更是从来不丢，即便有点馊了，也要吃完。
医生说，勤俭节约是好的，但对于吃的东西，太节俭则可能存在肝癌风险。因为腐败发霉食物中，常有一种要命的毒素——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素毒性很强，是砒霜的68倍，即便很微量的存在，也会对身体造成很大的伤害，它具有很强的致癌性，主要就是诱发肝癌。
众多研究表明，黄曲霉毒素和肝癌有直接关系，因为黄曲霉毒素主要损害肝脏，表现为脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生等。
医生提示：3样东西暗藏黄曲霉毒素，扔掉别吃
1、发霉的粮食
发霉后的粮食，如变质的米、面等，是很容易滋生黄曲霉毒素的，一定不能吃。
粮食储存不当，是很容易潮湿，发霉的，会出现黑点或者有蛀虫，这都是在提示着你，这些食物已经变质了，已经不能食用了。
2、发苦的坚果
坚果是很多人喜欢吃的，但坚果也是很容易腐败变质的，而且从表面往往看不出来，但吃到嘴里会有一种发苦的味道。
一旦吃到了发苦的坚果，一定要及时吐掉，漱口，将发霉坚果扔掉，不要怕浪费。
3、久泡的木耳
木耳总要泡发后食用，但有时泡多了就会放在那，想起来再吃，这也是比较危险的。
久泡的木耳也可能含有黄曲霉毒素，所以，平时泡发木耳尽量少泡，泡多少吃多少，放置时间长了，就不要再吃了。
肝脏异常，手上会有四个信号，要警惕：
信号一、指甲苍白，凹凸不平
正常健康的人的指甲是光滑的，浅粉色的，但是你如果你发现自己的指甲总是凹凸不平，有条纹，这就说明你的肝脏异常了。
这通常是肝阴、肝血不足的表现，如果再加上还有指甲苍白的情况，那么很可能是因为你已经有肝病或者贫血喽，要及时去医院检查。
信号二、大小鱼际充血
手掌正常的状态是颜色较为均匀，并且白里透红，这是肝脏正常的表现。
但是如果你的肝脏在大小鱼际线之间的颜色常常有充血的感觉，颜色较深，按压变白，松开后又立即变红。
这种情况被称为“肝掌”，这代表其肝掌代谢能力不足，是肝脏功能异常的表现。
信号三、手背青筋凸起
可能我们日常也不难发现，一般年轻人的手背常常是比较你光滑的，随着年龄的增长只是皱纹会增长而已。
但是如果肝脏异常，手背上常常会有青筋凸起的表现。
一般来说，只有在生气的时候或者是拿一些比较重的东西的时候才会出现这样的情况，正常人是不会有这样的情况出现。
信号四、中指变细
中指变的很细，而且指根缝隙有增大的情况，那么就说明人体的肝经气血出现缺乏的情况。
当然，中指变细之后手掌的颜色不一样肝脏所出现的情况也是不一样的。
要是手掌颜色正常，一般就是肝气缺乏，手掌颜色暗红，可能就是出现脂肪肝，手掌土黄色可能出现了肝胆疾病。
养肝就是养命！养好肝，谨记3件事！
一：喝对
酒，是一把双刃剑，也是伤肝的一种“利器”。
平日里养好肝，以茶代酒，保护肝脏，身体更健康。
白古丁根红茶：因白古丁性寒，经发酵处理，可大大降低寒性，利于长期泡水喝。
白古丁，是一种药食两用的植物，归肝经，利于排肝毒、降肝火，可促进体内毒素排出，减轻肝脏的解毒负担。
现代研究表明，白古丁可预防酒精性肝损伤，利于降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的含量，从而增强肝脏的再生功能。
此外，白古丁还可减少胆汁过度分泌，保护肝胆，尤其是根部，在很多预防C型肝炎中，是最重要的天然营养品。
金蓝菊根茶：坚持泡水喝，利于养肝护肝，还可降尿酸。
金蓝菊，药食两用，有明显的保护肝脏作用，可加速肝细胞的修复速度；同时，还可促进尿酸排泄，抑制尿酸的合成，从而达到降尿酸、防痛风的作用。
二：吃对
医学研究表明，中国普通人群中，每年药物性肝损的发生率，高于西方国家，不容忽视。
生活中，抗生素、解热镇痛药、避孕药等，都易引起急性肝损害。
用药需谨慎，最好遵医嘱，切莫滥用药物。
三：运动
运动是最廉价、有效的养肝方法。
肝不好的人，平时，多散散步，利于有效舒缓人们的心理压力，消除不良情绪刺激，减轻肝脏的负担。
且人在散步时，身体血液循环加快，氧气吸入增多，可以增加肝脏的滋养。
平时，还可拍打肝经，利于疏肝理气。
做法：
从脚踝处由下往上拍打，也就是拍打我们的小腿内侧面，这样也能把脾经拍打到，肝经也能拍打到。一天拍打1-2次，每次拍打30-50次即可。
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