《酸辣土豆粉》
材料:土豆粉,大蒜,白芝麻,辣椒粉,葱花,生抽,香油,盐,白糖,花生米,香菜
1首先把调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2锅内烧开水,土豆粉煮至浮起,捞入酸辣汁中,加半碗清水。
3铺上香菜,小葱,熟花生米,搅拌均匀即可。
《酸汤挂面》
材料:挂面,白芝麻,大蒜,葱花,辣椒粉,生抽,香醋,盐,白糖,青菜,鸡蛋
1首先调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2面条开水下锅煮熟捞出直接放入酸汤汁中,倒入半碗面汤水。
3青菜焯水,热锅入油煎个溏心蛋,平铺在面上即可。
《酸辣宽粉》
材料:宽粉,白芝麻,大蒜,葱花,辣椒粉,生抽,香醋,盐,白糖,香菜,花生米
1首先把调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2宽粉泡软后,放锅里煮熟,捞出放入酸辣汁,加入半碗清水。
3铺上花生米,香菜叶,小葱段,搅拌均匀即可。
《酸辣红薯粉》
材料:红薯粉丝,白芝麻,大蒜,葱花,辣椒粉,生抽,香醋,盐,白糖,花生米,香菜
1首先调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2红薯粉丝泡软煮熟,捞出放在酸辣汁中。铺上花生米,香菜,葱花,加半碗清水,搅拌均匀即可。
《腊肠酸汤挂面》
材料:挂面,白芝麻,大蒜,葱花,辣椒粉,生抽,香醋,盐,白糖,腊肠,鸡蛋,青菜
1首先调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2锅里烧开水,放入一小把挂面煮熟,捞出放在酸汤汁中,青菜焯水,加入半碗面汤水。
3热锅刷油,打入一颗鸡蛋,一根腊肠切片,放锅里煎熟。
4溏心蛋和腊肠一起平铺在面条上,多来点汤更好吃哦
《酸汤米线》
材料:米线,白芝麻 ,大蒜,葱花,辣椒粉,生抽,香醋,盐,白糖,花生米,香菜
1首先调酸辣汁:碗底放一勺白芝麻+一勺大蒜末+一勺小葱+一勺辣椒粉,淋上热油,加两勺生抽+三勺香醋+半勺盐+一勺白糖,搅拌均匀。
2米线放开水里煮熟,捞出放在酸汤汁里,加入半碗清水,花生米放锅里刷油煎熟。
3把花生米,香菜小葱平铺在米线上。搅拌均匀就可以吃啦~
♡无敌简单,喜欢的赶紧试一下吧,绝对不会让你失望哦⊙∀⊙!