如果有人告诉你,糖有“毒性”,危害甚至“等同于吸烟”,你可能会翻个白眼:“呵呵,糖有毒?全世界人都中毒了吗?”
但事实上,世界卫生组织(WHO)调查过23个国家的人口死亡原因,得出一个令世人惊讶的“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论。
这项调查还提示,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要短10~。
细数糖的“七宗罪”
过量摄糖的坏处,远远超乎你想象。
罪状一:容易上瘾
和吸烟相似,习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质,一旦停吃,就会让人烦躁不安。
罪状二:伤牙
糖吃多了容易长蛀牙。糖停留在口腔内,在细菌作用下会产生酸性物质,从而对牙齿造成伤害。
罪状三:导致肥胖
糖只能提供能量,不含有其他营养素。如果糖的摄入量超过身体需要的量,就会转化为脂肪储存起来,引起超重或肥胖。
罪状四:营养不良
糖是高能量食品,会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
罪状五:导致骨质疏松
糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多,可能会引起骨质疏松。
罪状六:诱发多种慢性病
长期大量食用甜食,会扰乱身体的内分泌系统,诱发痛风、糖尿病、心脑血管病等慢性病。
罪状七:加速皮肤老化
大量的糖分短时间内进入血液,会引发胰岛素生长因子水平上升,从而使表皮过度角化、皮脂分泌增加,堵塞毛孔,导致皮肤问题。
另外,糖对胶原蛋白还有糖化作用,糖化会让胶原蛋白劣化,从而导致皮肤弹性降低,肤色发黄。
日常控糖小建议
少吃糖,并不意味着我们要放弃享受美味,只是要远离那些过度添加糖的食物,把自己从糖的牢笼中解放出来。
世界卫生组织(WHO)对每天的糖摄入量提出了建议:游离糖不应该超过50克,最好控制在25克以内。
如何有意识地控制日常对糖分的摄入,有一些建议供大家参考:
尽量少喝甜味饮料,包括奶茶;
直接吃水果,而不是喝各类果汁;
女性经期可以多喝热水,而不是多喝红糖水;
当你能从一道菜里明显吃出甜味时,就说明糖放多了;
关注一下食品包装上的配料表,配料表中位置越靠前,使用量越大。如果白砂糖、果葡糖浆排在前面,建议少吃。
很多时候,我们以为只要控制了脂肪,就能够美味健康两不误,但却不知不觉掉入了“低脂高糖”的陷阱。
没想到这么甜蜜的糖,竟然会造成这么严重的后果。
这不是说我们什么都不能吃了,红烧肉、糖醋排骨、各种甜点……如果你真的很喜欢,还是能继续享用。
但是,吃多少,一定要心里有数。
太肆无忌惮地大吃大喝,最后可能就得为你的健康买单。
来源:日行万步
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