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在农村，野草很多，农民过去喜欢喂猪，这些杂草也能体现它的价值，有时因为它们很容易种，农民和朋友也会种一些。
当然，种草听起来很可笑，因为我们农民不需要田里的杂草，希望不会长得太久，但是对于一些长得很快的杂草，农民即使不刻意种，也会有意或无意地保留一些来喂猪。
这就是这些杂草的价值，还有一种野草，它看起来很酷是花生，如果你在野外看到它，你可能真的会把它误认为是花生，因为我曾经把它拔出来，但是当我把它拔出来的时候，我发现下面没有花生，我不知道它不是花生，直到我有一个偶然的机会知道这种花生-就像杂草，叫做"三叶草"。
紫花苜蓿是一种一年生或多年生杂草，我们当然认为它是自以为是的，事实上，它不属于野草，它属于灌木，一种稀疏的灌木。叶子类似花生，羽状复叶生在茎上，没有大裂缝，但有一些小锯齿。叶子看起来很嫩。
紫花苜蓿有许多年的留茬，即使是1、也不会腐烂，因此，作为一种饲料是不错的选择，农民们习惯于节约养猪，因为它的特性和红藤蔓、花生藤蔓，采伐后很快就会长出来，一年可以剪掉很多茬，三叶草营养丰富，猪可以吃脂肪，所以农民非常喜欢它。
然而，近几年来，农村养猪的人越来越少，但我认为农民还是应该养猪。至少农村用绿色饲料喂养的猪特别好吃，但农村养猪的人却更少。一些野草，比如三叶草(其实它是稀灌木，但我们还是喜欢说它是野草)，没有人想要它。
近年来，由于对蔬菜药物的担忧，或基于对农村生活的向往和怀旧，城市居民开始吃野菜，各种野生蔬菜层出不穷，包括生菜，甚至土壤大黄来吃，三叶草也没有摆脱被用作野菜的命运。
事实上，难怪城里人把三叶草变成了牧草，事实上，它已经减少了，它早就是一种蔬菜了，现在野菜的时候，也减少了，它在古代蔬菜中占有很高的地位。
当真说，"杂注"说：原来的三叶草来自大湾，汉代让张倩把它带到了中国。然而，世界各地都有许多田地，陕西和隆仁也有各种各样的人，他们每年都是靠自己生活的。作为蔬菜的苗木每年可以修剪三次。
很明显，明代开始把三叶草当作一种蔬菜来吃，而今天，人们开始吃三叶草，可以说已经恢复了它的历史地位，不再是在农村人眼中的猪草，我们可以放心吃，没有人敢说你吃的三叶草是猪草，是喂牲畜的，因为古代是一种蔬菜。
紫花苜蓿种植简单、方便、易存活，一般采用腐殖质种植，没有腐殖质与菜园土壤也可以使用，小心不要使用过粘在线上的土壤，最重要的是，生长一次，可以吃一次，而且每年都会生长，每年都能被砍伐，永不停歇，因为盆栽也是一个很好的选择，有兴趣的朋友可以在家种一些。
吃三叶草的方法也很简单，看来我们知道怎么吃，因为中国人吃的太简单了，吃什么原料，看看实践，即使如此，我还是想简单地建议一下：
1.热油炸三叶草：
三叶草嫩叶，倒入热油，可加入辣椒段、胡椒、大蒜等配料，先炒至金黄，煎后的三叶草嫩芽即可上桌，嫩、脆、香。
2.沸油热汤三叶草汤：
把油煮到火锅里，用水煮。把三叶草嫩的叶子倒入油汤里，倒过来。味道很好吃。
3.冷拌紫花苜蓿：
将水煮沸，不要放油和盐，将三叶草倒入水中烫熟，即可取出放入冷开水中，然后沥干，混合各种最喜爱的配料即可食用。
吃三叶草芽有很多种方法，包括灌装、蒸面粉、油炸混合粉等。不要说得太多，所以吃三叶草好吗？
三叶草很好吃，所以很受欢迎。农民过去喂猪，这是一种"猪草"。现在城里的人们用它们做野菜。在我们当地的市场上，三叶草芽每斤20斤，每个人都很喜欢。
紫花苜蓿不仅美味，而且营养价值丰富。这种食物卡路里不高，是一种罕见的好食物。
紫花苜蓿，又称小米、草头和胡颓子，含有5.0克蛋白质、0.4克脂肪、2.4克粗纤维、8克糖、3.28毫克胡萝卜素、0.36毫克维生素b2、92毫克维生素C c92毫克、103毫克钙、50毫克磷和2.4毫克铁。此外，还含有维生素k、土酚、苜蓿、大豆苷元等成分。
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