大家都知道云南是一个生态环境非常好的一个地方，仿佛就像是人间仙境一样，但也因为当地独特的文化，很多云南美食让很多外地人都表示接受不了，小编就给大家介绍几道非常“怪异”的云南美食！
第一道，大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴，每到过年过节的时候都是必吃的，但问题是它的制作方法真的非常奇特，这种大理生皮其实就是把整只猪放在草堆中烧焦，然后洗干净之后，虽然猪皮是熟了，但里面的肉却还是生的，但当地人就直接切下来吃了。
第二道，牛粪火锅
牛粪火锅可以说是一道非常有名气的美食了，但真正敢吃的却寥寥无几，因为它的食材真的太重口味了，这种牛粪火锅其实是用牛肚子未消化的草料制作而成的，所以它不仅颜色浓重，味道也是酸酸臭臭的，一般人真的不敢吃。
第三道，凉拌蚂蚁蛋
蚂蚁蛋是云南当地特有的一种食材，其实就是大黄蚂蚁所产的蛋，因为它的营养价值非常高，所以当地人都非常爱吃，但问题是很多外地人看到都不怎么敢吃，而当地人想吃都吃不够。
第四道，剁生
剁生也是云南人过年过节必吃的一种美食，因为一到过年家家户户都会杀猪，而这种剁生其实就是用新鲜的猪肉剁细，然后搭配葱、姜、蒜、辣椒一起搅拌而成的，这样就可以直接吃了，真的太重口味了！
结语：外地人根本不敢吃的四道“云南怪菜”！牛粪火锅上榜，敢吃算你牛！不知道大家有没有吃过这些“怪异”的云南美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，但相信很多正常人都是不敢吃的。
