大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，面食是我们北方人的主食，面食其实很多南方的朋友和很喜欢吃，我记得之前去南京，看到有很多的饼店，生意都很火爆，今天我们就分享一种最近在我们这边特别火爆的一种饼的做法，每每经过这家饼店，都会看到长长的排队，想买这种饼需要排队3小时，教你自己在家做，成本只要5毛，太香了
这就是肉沫香酥饼，看起来像毛毛虫面包，非常可爱，吃起来会让你惊叫连连，太香了，回味无穷，下面就分享一下做法吧。
这种饼不用发面，300克面粉+2克盐+冷水和面，搅成面絮揉成软面团。加盐和冷水揉面更有劲道，别用温水哦。
根据您的口味调馅，我是用芹菜梗和五花肉做的馅，都说芹菜含粗纤维，是一种很健康营养的蔬菜，运动员都要喝芹菜汁来补充能量呢。怎样调肉馅？五花肉先加入盐，生抽，料酒，葱花，姜末，花生油入味，包的时候再放入芹菜搅拌均匀。
把面团做成饺子皮似的擀成长条薄片，包裹上肉馅，如下图，四周折叠
捏紧，不露馅就可以，然后刷上油，盖上保鲜膜，醒10分钟，让面更柔软劲道。
做的时候把面皮拉长，这样饼皮更薄，更酥脆，这一步很重要哦，看起来几乎就要漏馅了，说明确实很薄很薄啦。
放入电饼铛，刷上油，煎到两面金黄酥脆盛出，好吃的肉沫香酥饼就做好啦，光看样子就太有食欲了，像一根根小骨头，吃起来更是超级香酥哦。
这种饼如果去饼店买，一根就要1元钱了，在家做成本只需要5元能做几十根，实惠干净又好吃做法也很简单，喜欢的朋友赶快试试吧。不用发面哦，香酥可口。
关于香酥饼的做法，今天就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，帮忙转发，收藏，点赞支持一下，欢迎大家在评论区分享关于面食的更多好吃做法，让更多朋友受益吧。
