它是八大名菜之一的湘菜王冠上的明珠，
1958年毛主席品尝长沙它后，
忍不住对它的美味赞不绝口，欣然题词：
“闻起来臭，吃起来香！”
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- 长沙 · 臭豆腐-
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
……
就连在天天向上，
也是俘获了不少明星吃货！
文和友老长沙臭豆腐
今天吃货小编就要给大家推荐
来自缙云新区和泰城永宁路281号的
这家“老长沙臭豆腐”
地道老长沙口味
辣到你过瘾
【 老 长 沙 臭 豆 腐 】
乐活巷子里，四张小圆櫈、一张台面，
一个暗黄一个白亮的灯泡，一块招牌，
一口超大号的铁锅，成就了一所小店。
电话：15057899120
地址：新区和泰城永宁路281号（中国银行正对面）
良心炸制
别小看他们家这黑乎乎的臭豆腐哦，都是从长沙空运过来的。每一块都是精选黄豆细磨做的豆腐，在老卤水中充分浸泡几个小时，才会有臭豆腐特有的“臭”，吃起来香的神奇感受~
老板是个良心卖家，炸豆腐用的油都是菜籽油，而且炸到时间绝对会换油，所有食品均有国家检验报告且您随时可以问老板要过来看这也是他们家臭豆腐好吃的原因。取出卤制好的豆腐，放入大锅里油炸4分钟，看着这些小小方块在油锅里面游泳，也是相当的有趣呢。
炸到表皮酥脆、内里仍有豆腐的绵嫩和回甘。
独特的味道
调料汁中有剁辣椒、大蒜粒、榨菜粒、酱油、香油等。
装盘前将炸好的臭豆腐用夹子戳破外壳，夹入秘制调料汁桶中，让调料汁进入到豆腐内部，渗出的豆腐汁汇合后钻入内部的细孔中。
作为长沙着名小吃，一般是浇点子大蒜辣椒汁，顶多再加点萝卜丁香菜葱。但是他们家的臭豆腐里放肉酱，没吃过吧，简直就是奢侈版老长沙臭豆腐！
长沙臭豆腐还有自己的一套呷法：“观色”、“闻香”、“咬酥”、“吸汁”、“嚼嫩”、“品味”，好不韵味。
豆腐块还是蛮大的，女孩子咬了两口，才会吃完一整块干子。
一口咬开，溢出鲜爽的汤汁，混着豆脂谷物的清香，欲罢不能！吃起来外脆里嫩、汤汁浓郁，香辣可口。
几大系列超多产品等你宠幸
老长沙大香肠
超长，超粗 、味儿超足
肉质紧实，辣椒红油香味足，
肉食控必打卡！招牌名副其实
台式鸡排
炸制后表皮蓬松，松香可口，
丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，
吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人回味无穷！
鱿鱼圈
炸制后表皮蓬松，松香可口，
一口咬下去，鱿鱼的鲜味在口中
鱿鱼的Q弹，完整的锁住！
椰蓉大福
口感软糯，咬下去配上那个奶油的味道
马上就布满整个味蕾，
配上椰蓉整个口感真的加分不少，
还有多个口味可以选择，
口感爆棚，超赞~小编吃了一个，
嘻嘻嘻，真的很奶思，还要再来一个！
只想说，
老板再给我来5碗！！！
当然少不了各位粉丝的福利啦！
缙云吃货们接好啦！
限 时 秒 杀
福利一
并配文“我要去”就送一份肉酱臭豆腐或等价商品活动时间：8月23日-25日
福利二
三天内每天第28名、58名、88名免单活动时间：8月23日-25日
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充100送50
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充值200享购物9折优惠
且每周可到店领取肉酱臭豆腐
或等价商品一份
持续领一年
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充值500享购物8.5折优惠
每周可到店领取肉酱臭豆腐
或等价商品一份
持续领两年
且若持续领满两年未漏领
还将赠送500元现金奖励
你pick的是臭豆腐
还是大香肠呢？
不管你喜欢哪一款，
文和友老长沙都是
用真心腌制出来的美味。
文和友老长沙地址：
缙云新区和泰城永宁路281（中国银行正对面）
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支持微信或电话点餐
新区20起送 老城30起送
营业时间：14.00--24.00
电话：15057899120
地址：缙云新区和泰城永宁路281（中国银行正对面）
虽“臭”名远扬，但是好吃！！！
这么好吃的臭豆腐你不想尝试一下吗？
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