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还记得重庆沱茶的味道吗？
不仅是重庆的骄傲
还曾声望响彻国内外
是不少老重庆人记忆中
值得回味的浓香
今天，它终于回来了
并且落户咱们巴南二圣！
9月3日上午
一场盛大的开工仪式
在巴南区二圣镇进行
山语溢香茶业有限公司牵手二圣镇
将在这里传承世界金奖茶叶
山城牌重庆沱茶
经典之味
初识茗香
有种好茶叫“重庆沱茶”
重庆沱茶成品茶形似碗臼
色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮
叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和
香气馥郁陈香
重庆沱茶是紧压茶中最好的一种
以炒青、晒青、烘青毛茶作原料加工而成
茶中含梗为3%，灰份7%，杂质0.2%
茶叶中对人体有益的
咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素
具有提神益脑，生津止渴
醒酒利尿，去腻消食
防止血管硬化和胆固醇增高之功效
选址二圣
自古好地出好茶
经过考察发现
二圣镇集体村海拔800—1200米
全年光照适宜，春季平均气温15℃
生长季雨水量充沛，且土壤条件优厚
富含腐殖质和矿物元素
PH值在4.3-4.9之间，酸碱度适中
非常适宜茶树生长
重庆益丰茶叶有限公司
与重庆坚特农业发展有限公司
合资成立山语溢香茶业有限公司
在二圣镇集体村建立
约500亩的生产示范基地
主要以天坪山春夏秋茶为原料
生产山城牌重庆沱茶
年产能力800余吨
为周边村民直接或间接提供
约200多个就业岗位
有利于进一步做大做强巴南茶叶产业发展规模
促进周边村民增收
王者归来
唤醒重庆人记忆中的味道
1983年8月23日
在意大利罗马举办的
第22届世界优质食品评选大会金质奖品
评选大会上
重庆茶厂生产的“重庆沱茶”获得金质奖
这是建国后中国获得的第一块茶叶类世界金奖
也是新中国第一枚食品类大奖
重庆沱茶这一品牌也因此声望响彻国内外
产品深受广大消费者的喜爱
重庆茶厂停产
重庆沱茶的辉煌自此落下帷幕
如今，改制后的重庆益丰茶叶有限公司
带着“山城牌重庆沱茶”回归
传承这一历史瑰宝
制作工艺一直保持着金奖沱茶的精髓
并根据行业发展及市场消费的需要
不断进行研究和革新
产品除大众化外同时向中、高端发展
结束了重庆沱茶无高档产品的历史
操作间里周边村民经过培训
熟练地对茶原料进行搭配、筛分、整形
再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形
山城牌重庆沱茶
是重庆的骄傲
是重庆历经岁月品尝的味道
也是重庆历久弥新值得回味的浓香
期待回归后落户巴南的它
将来能绽放出更大光彩！
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记者：张礴 编辑：艾玉洁 责编：刘凤莲审核：杨超
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