白露已过，又到了贴秋膘的好时节
怎么能少了老底子杭州人喜爱的糕点
咱们南方人离不开稻米
小吃美食也不例外
今天就来安利一波米制传统糕点
跟脏脏包、欧包、芝士热狗不同
它们有的是你的童年记忆中的美味
没吃过的，可不能再错过了～
粢毛肉圆
“粢毛肉圆”是塘栖古镇的传统名肴和特色小吃。在老底子，塘栖人逢年过节和办酒席时都会制作“粢毛肉圆”，拿来既当菜，又当点心，十分受人欢迎。”
粢毛肉圆的由来在民间还有个有趣的传说。传说是当年乾隆皇帝下江南时，厨师本想做红烧狮子头，但是一不小心肉圆掉到了糯米盆里，最后只好将错就错，无意之中做出这道菜。谁料乾隆吃后，竟叫好不绝。
因肉圆上粘着的糯米颗颗竖起，像刺猬一样，民间唤“刺猬”作“刺毛”，故而得名“刺毛肉圆”，后做“粢毛肉圆”。
塘栖复昌老字号制作的“粢毛肉圆”连续两年被评为“浙江省十大特色小吃”。
灰汤粽
灰汤粽名字灰扑扑的，本体却是金灿灿的高调——剥开深绿清香的箬叶粽衣，金黄色、状似琥珀的粽子就展现在眼前，你会感叹它的金黄色泽，更会对它柔润的滋味念念不忘。
在经历了汤水升温和沸腾之后，灰汤粽散发出了浓郁的清香，远远地便可以闻到和其他普通粽子不一样的清香，扑面而来。
剥开粽叶，香味更加的浓烈，口感比普通粽子更软、更细腻。灰汤粽蘸上一些白糖，轻轻咬下一口，粽叶的清香、灰汤的香味、糯米的甜香，绵延缠绕，陶醉舌尖，让人食欲大开。
定胜糕
以江南精致细腻生活方式着称的杭州人，踏实放心的一天，是从一块热腾腾的定胜糕开始的。
定胜糕是杭州最传统的点心，用上好的江南糯米制成。有梅花、虫鱼等形状，绯红色，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。
糕点比较软有点松，带甜甜的豆沙味。不仅味道甜，它的颜色也是充满少女气息的粉色，非常的上相可爱~轻咬下去，糯软中夹杂着细而均匀的颗粒，米香里渗出豆香和桂花香，味道香糯可口，甜而不腻。
桔红糕
桔红糕是一款很南方的吃食，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻。
糯就是吃口软，既不是入口就化，也不是很硬，咬不动！香是一种自然的金桔之香，吃后满口都香！甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味，颗粒均匀，甜软柔糯。
桂花糕
这不，又到了杭州桂花最为甜香的时节。在杭州，几乎家家户户都要吃糖桂花，桂花糕更是必不可少的特色点心。
桂花糕则需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！
口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的桂花香和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
想一次吃到这么多美味的特色小吃？
想与家人、朋友在美味中，
感受不一样的团圆时光吗？
想看看这些精致的美味如何制作吗？
中国杭州（良渚）稻香千年丰收节主场活动9月23日余杭良渚遗址公园来到丰收节【登丰造集】的主场活动，
你就能在现场大开眼界、一饱口福！
拈起一块糕点咬一口，
唇齿间立刻被幸福与宠溺溢满。
咱们杭州的传统糕点还不止这一些，
哪块传统糕点的味道让你恋恋不舍？
