一些水果放久了会散发出酒味 造成这种现象的原因是A.酵母菌发酵B.霉菌发酵C.乳

问题补充：

单选题一些水果放久了会散发出酒味，造成这种现象的原因是A.酵母菌发酵B.霉菌发酵C.乳酸菌发酵D.菌丝产生孢子

答案：

A解析酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，能将糖分解成酒精。