问题补充:
食品安全与人类健康密切相关,食用下列食品不会影响人体健康的是A.含“塑化剂”的果汁B.用甲醛浸泡的海产品C.鲜奶中添加“三聚氰胺”D.用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕
答案:
D
解析分析:A、根据含“塑化剂”的果汁对人健康不利进行解答.B、根据甲醛有毒的性质判断.C、根据三聚氰胺的毒性判断.D、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断.
解答:A、含“塑化剂”的果汁对人健康不利,故A错误.B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且还降低了食品的质量,故B错误.C、三聚氰胺的有毒,不能食用,故C错误.D、碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳且能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使蛋糕松软,故D正确.故答选D.
点评:食品安全直接关系到人的生命健康,既是社会热点问题,也是中考热门考点.
食品安全与人类健康密切相关 食用下列食品不会影响人体健康的是A.含“塑化剂”的果汁B.用甲醛浸泡的海产品C.鲜奶中添加“三聚氰胺”D.用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕