问题补充：
下列各组中属于现代食品保存方法的是：
①风干②罐藏③盐渍④糖渍⑤脱水⑥冷冻⑦酒泡⑧真空包装⑨添加防腐剂D
A. ①②⑤⑥⑦
B. ①⑤⑥⑧⑨
C. ②④⑦⑧⑨
D. ②⑤⑥⑧⑨
答案：
A. ①②⑤⑥⑦
B. ①⑤⑥⑧⑨
C. ②④⑦⑧⑨
(答案→)D. ②⑤⑥⑧⑨
解析：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．
故选D
下列各组中属于现代食品保存方法的是：①风干②罐藏③盐渍④糖渍⑤脱水⑥冷冻⑦酒泡⑧真空包装⑨添加防腐剂DA. ①②⑤⑥⑦B. ①⑤⑥⑧⑨C. ②④⑦⑧⑨D. ②⑤⑥⑧⑨
