职业妇女下班后，总是为张罗晚餐伤脑筋，希望在最短时间内，让一家大小填饱肚子。
我发现最简便的方法是：用电锅煮饭兼蒸一盘菜，如此饭煮熟了，菜也可上桌了，而适合蒸的菜，以马铃薯为首选。
在饭锅上架一盘子，倒入切块的马铃薯和适量的魩仔鱼，加酱油和胡麻油拌一拌，按下电锅，半小时后，香喷喷的一盘菜就可配饭吃。
魩仔鱼钙质含量很高，对长牙、发育中的小孩，或是预防骨质疏鬆的中年人，甚至齿牙动摇无法吃硬物的老年人，都是最适合不过了。
一般蒸的菜容易蒸出水，又会变色，唯独马铃薯是吸水的，拌了酱油、麻油，更是色香味俱全了。
【2005/10/28 联合报】
宝宝枕秃缺钙吗? 专家:常见原因是局部摩擦所致
网友评论：
有点麻烦，吃钙片不是更快！
依照这位大大的说法去做会有几个好处：
1.可以用电锅蒸，迅速做好一顿饭菜
2.即使用电郭蒸也不会变色，或水水的(因为马铃薯把多余的水分吸走了)
3.同时又可以吃到一道健康、可以补充钙质的菜
如此一来听起还很不错喔！
马铃薯加红萝蔔配上一点蒜头
拿去蒸也是挺好吃的唷！
马铃薯跟红萝蔔的份量 2：1 是刚刚好
不过也可以看个人口味调配呢
恩，真是一个不错的点子啊，又可以吃到饭，且可以吃到好吃的马玲薯喔
想不到有这幺一招
既可偷懒就可以兼顾家人健康的煮菜方式
真是太棒了
听起来好像行得通耶....但我先试试看管用嘛...感谢分享啰:bigeye:
魩仔鱼 好久没吃了
好怀念的味道
哪里有再卖
