『减肥餐』鸡胸肉炒玉米笋
用料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根 菜心 若干 玉米笋 5-6根 橄榄油
『减肥餐』鸡胸肉炒玉米笋的做法 鸡胸肉洗净，切小块。用料酒、盐、蜂蜜、水淀粉腌制，用手抓匀，保鲜膜密封放冰箱静至20分钟以上（隔夜拿出更入味哦）。胡萝卜切片，菜心对半切。玉米笋洗净，对半切，如果太长，可以对切。用开水先焯玉米笋2分钟，接着焯一下菜心，不用捞出玉米笋，1-2分钟后全部捞出，备用。热平底锅，倒橄榄油，油热后倒入准备好的玉米笋、胡萝卜和菜心，翻炒一下倒酱油。蔬菜颜色变深以后，倒入准备好的鸡胸肉，翻炒，不用再加酱油和其他佐料了。鸡肉如果切的比较大块会不好熟，可以加些清水，闷一会。2-3分钟以后就可以出锅啦！美味又减肥！玉米笋炒肉片
用料 玉米笋 十几根 猪肉片 适量 青椒 点缀，也可无 盐、生抽 适量
玉米笋炒肉片的做法 新鲜的玉米笋买回来，剥皮，去须，洗净。切成斜刀块，忘了拍图，下次补上切好青椒块、莴笋块，没有也可以省略。锅里放油，炒熟肉片，盛出备用。倒入玉米笋、青椒翻炒均匀加水盖上盖子焖煮一小会儿。水收得差不多了就倒入肉片翻炒，加盐、生抽调味，即可出锅。玉米笋清甜脆口、肉片滑嫩，很好吃呢！玉米笋排骨汤
用料 新鲜肋排 500g 鲜玉米笋 200g 枸杞 10粒 白胡椒粒 3粒 姜 3片 清水 适量
玉米笋排骨汤的做法 肋排和玉米笋分别焯水，以去除肋排的血沫和玉米笋的草酸。汤煲中加入适量的清水，放入姜片和白胡椒粒煮沸。再放入烫好的肋排和玉米笋，小火煲1~1.5小时左右，最后用盐调味即可~缤纷清炒玉米笋
用料 玉米笋 20根 西兰花 半棵 胡萝卜 半根 黑木耳 10朵 大蒜 2瓣 盐 适量
缤纷清炒玉米笋的做法 黑木耳泡发，玉米笋对半切段，西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，大蒜切碎。西兰花汆烫。热油，下蒜爆香，加入胡萝卜把里面的营养元素炒出来～依次下玉米笋、黑木耳和汆熟的西兰花翻炒，加盐炒匀。铁板玉米笋
用料 玉米笋 一盘 姜 适量 蒜 适量 辣椒 两个 辣椒粉 适量 盐 适量 八角 一个 香叶 两片 花椒粉 适量 孜然粉 适量 黑胡椒 适量 其他香料 可选（罗勒、百里香等）
铁板玉米笋的做法 锅中倒油，下入姜片、八角、香叶小火煸香加入玉米笋，中小火煸炒加入适量盐，小火翻炒均匀，到有个别微焦的程度加入蒜末，不停翻炒，避免粘锅加入百里香加入辣椒粉，翻炒均匀加入黑胡椒碎、罗勒再次炒匀后加入花椒粉和孜然粉翻炒的同时另准备一个铁板在旁边烧热，底部可以预刷一层油将翻炒均匀的玉米笋整锅倒入铁板，关火，利用铁板余温保温即可表面撒上青红椒碎点缀即可上桌胡萝卜玉米笋炒火腿
用料 火腿 胡萝卜 玉米笋 山药 杏仁 青椒 寿司腌萝卜 葱花 盐 鸡精 绍酒 白糖 百里香
胡萝卜玉米笋炒火腿的做法 胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁山药丁、玉米笋飞水捞出锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁鲜百里香即可清甜玉米笋虾球
用料 虾 300g 玉米笋罐头 1罐 蒜 5瓣 西贡酱汁 适量
虾洗净去壳去虾线，蒜切碎锅内放油，炒香蒜放入虾，炒到变色淋入西贡酱汁撒入滗干水的玉米笋，翻炒均匀蚝油玉米笋
用料 玉米笋 6根 干香菇 5朵 木耳 一小把 葱花或青蒜苗 少许 味淋 1勺 生抽 半勺 蚝油 1/4勺
蚝油玉米笋的做法 香菇和木耳泡发好后切成条状玉米笋切成寸段，一分四比较容易入味少许油爆香青蒜先下香菇木耳，后下玉米笋，翻炒几分钟后加入调味，加一点点水焖煮3分钟收汁后即可出锅装盘烤玉米笋
用料 玉米笋 若干根 盐 少许 黑胡椒 少许 橄榄油 少许 意式干香料 少许
烤玉米笋的做法 把外皮叶子一两片，玉米须洗净稍微修整，不要全摘掉，然后拿刀子从头到尾画一刀，掰开可见到玉米筍，淋上一些橄榄油、海盐、少许黑胡椒、意式干香料，进烤箱200度5分钟，出炉拨开叶子享用。脆脆甜甜的，玉米须也脆脆的好吃。香辣玉米笋
用料 自制辣椒油 玉米笋罐头 1听 糖 酱油 香醋 料酒 小葱
香辣玉米笋的做法 把玉米笋罐头打开，滗干水，把玉米笋取出摆入盘中备用葱去葱叶，切葱花备用调料汁的制备：取一个干净容器，放入香醋，料酒，酱油，糖，辣椒油，混合均匀把调料汁浇到玉米笋上撒上葱花炝拌木耳玉米笋
用料 鲜玉米笋 200克 干木耳 3-4朵 青瓜 半条 胡罗卜 半条 蒜 4瓣 盐花椒油色拉油 辣椒油 鸡粉 适量
炝拌木耳玉米笋的做法 鲜玉米笋洗净，纵向从中间剖开两半；木耳用温水泡发，摘洗干净；青瓜和胡罗卜切片备用；蒜切末烧开水，下入玉米笋氽烫2-3分钟捞出，接着下胡罗卜焯烫1分钟捞出，最后下木耳焯烫1分钟捞出，全部过冷水沥干水分倒入盆中备用将蒜末放入盆中，调入盐、鸡粉、辣椒油将锅注适量色拉油和花椒油烧热后，趁热浇在蒜茉上，吃时拌匀即可蒜蓉荷兰豆玉米笋
用料 大蒜 一瓣 荷兰豆 10+ 玉米笋 5支 盐 油 鸡精
蒜蓉荷兰豆玉米笋的做法 锅热入油，入切好的蒜瓣，煸炒出香味入荷兰豆和玉米笋，玉米笋事先切片大火炒一分钟，加半小碗水，加盐，小火咕嘟3分钟加鸡精，出锅
