肝是我们人体非常重要的器官，不但可以帮助我们排除体内的废物以及垃圾毒素，还可以有效的分解我们体内的毒素。如果我们的肝脏出现了问题，那么就很容易使我们处于亚健康的状态，还容易引发肝癌等一系列问题。生活中有很多食物有着养肝的效果，那到底是哪些食物可以帮助我们保护肝脏呢，下面就由我来为大家介绍一下吧。
一、苦荞
苦荞含有非常丰富的黄酮素，这种物质能够帮助我们降低血脂，防治糖尿病。另外苦荞中还具有十分丰富的膳食纤维，具有促进有毒物质的分解，减少有毒物质对肝脏的损害作用。经常食用苦荞不仅能够有效的帮助我们的肝脏排毒解毒，还有着缓解便秘的作用。
二、枸杞
很多人会用枸杞泡水来养生，枸杞能够帮助提高我们肝脏的耐受性，还可以增强我们肝脏抵抗毒素的能力，肝脏虽然说有着很优秀的解毒能力，但是如果不好好的保护，本身他也会受到一些毒素的侵害。因此，不妨常吃点枸杞，经常食用枸杞可以很好的保护我们的肝脏。但是身体湿热的朋友要记住不能过量食用。
三、黄瓜
中国人的智慧在饮食上可谓是进行得淋漓尽致。很多人喜欢在喝酒的时候点上一盘拍黄瓜，这其实也是有一定的科学根据的。黄瓜中含有大量的氨基酸，这些物质可以缓解肝脏的一些疾病。所以喝酒的时候适当食用黄瓜能够起到预防酒精中毒的功效。经常吃点黄瓜还可以帮助缓解酒精性肝硬化。
四、柠檬
柠檬是一种非常健康的酸性食物，酸性食物通过肝脏代谢后会变成碱性，这样就有助于在我们身体内形成碱性的环境，对于我们提升身体免疫力有非常大的好处。因此，不妨常吃点柠檬，最简单快捷的方式便是柠檬泡水，经常食用柠檬有助于我们养肝护肝。
五、西红柿，也叫番茄，含有丰富的维生素C、番茄红素。肝功能受损的朋友不妨常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴的功效，也可以作为肝炎患者的日常养肝食物。由于西红柿含有维生素C含量丰富，对于养肝护肝的效果非常好，因此在平时生活中可以直接生吃西红柿，也可以把西红柿跟鸡蛋一起煮汤食用，西红柿蛋汤非常简单又好喝。
