众所周知，“喝酒”大喝伤身、小喝怡情，酒是指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮品，又可引申为动词，指饮酒！
在中华上下五千年的历史中，美酒可谓是渗透于人们生活的各个方面，不管是宴请宾客，还是自斟自饮，人们的餐桌上总离不开美酒的相伴。
我国自古以来酿酒技术就比较成熟，一直发展到现在，白酒的酿酒技术在世界上也是数一数二的，在日常生活当中，不管是亲朋好友聚会还是谈生意都离不开酒的身影。
很多中老年朋友，他们喜欢晚上在家里小酌一杯，因为自己在家喝酒，并不是特别讲究，所以很多人在喝酒的时候就喜欢配一盘花生米，这也是非常经典的一种搭配。
然而如今网上有人说喝酒时不能吃花生米，吃了这么多年，突然冒出这样一种说法，不仅让人有一点恐慌，这句话到底是谣言还是真理呢？
花生属于一种坚果杂粮食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及优质的不饱和脂肪酸，这类食物在临床上就有养胃护胃的效果，但前提是要少量饮用，而且花生的做法也很重要。
花生米的做法有水煮花生、油炸花生、糖醋花生，其实在喝酒时吃一点花生米是没有问题的，只不过要学会选择。
像油炸花生和糖醋花生，经过油炸和糖素的发生，会加重花生本身的热量和脂肪，再加上饮酒，从而就会加重肝脏和肠胃的消化负担。
虽然说喝酒时不能吃花生米，这种说法有点片面，但是也并非无稽之谈，水煮花生还是可以吃的！
但是对于有基础胃病的患者，比如胃溃疡，胃炎，胃底静脉曲张等情况，不管是喝酒还是吃花生米，对身体的危害都很大，喝酒容易刺激胃黏膜，加重胃炎的产生，增加溃疡出血率。
● 生冷海鲜
海鲜味道肥美，生活在沿海城市的人们喜欢吃海鲜喝啤酒，但海鲜搭配啤酒是“痛风组合”。
这是因为大多数海鲜食物进入人体之后会制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如果不能够及时排出，在关节和软组织处堆积，从而使关节和软组织红肿发疼，引起高烧，诱发高尿酸血症。
● 凉皮凉粉
凉皮和凉粉中会存在大量明矾，这种物质在不喝酒的情况下进入身体都会造成影响，比如减慢人体的新陈代谢减慢血流速度，在喝酒时进入人体，这种物质就会因为减慢新陈代谢与血流速度。
造成酒精在人体当中刺激太长时间，而且酒精长期无法被代谢，就会加重酒精对身体的伤害。
● 咸菜
咸菜可以算是一种中国文化了，在日常生活中有不少家庭都喜欢吃，而且还有不少人会因为省事直接拿咸菜当作下酒菜，可是毕竟咸菜属于高盐食物，作为下酒菜很不合适。
医生提醒：如果大量食用会造成硝酸盐过量，进入肠胃以后很容易产生亚硝胺，在酒精的作用下会加重对肠胃的损伤，甚至增加诱发胃癌的发生几率。
结语：根据调查显示，我国的饮酒量为世界中等水平，但成年人饮酒的比例却比较高。中国男性饮酒率为48%，而45-59岁之间的男性成为饮酒的“主力军”，饮酒率达到了62%。
喝酒给我国男性带来的健康负担远超世界平均值，也给他们带来了不少的健康损伤，如果能够认识到酒精对人体的伤害，就不会再纠结于喝酒时吃什么不会伤身了，而是考虑怎么样才能尽快戒酒，减少酒精伤身的风险。
