中国酒文化博大精深，喝酒不能不吃下酒菜，花生米排上榜
在我们国家，每到一些聚餐或者宴席的时候大家都会喝酒，其实这个习惯是从古代一直传下来的，中国的酒文化其实特别的博大精深，而且流传了几千年了，不知道大家知道吗？而且我们国家的酒文化还有一个特点就是，每个地区的酒都是不一样的，都是有着自己的美酒，比如四川的是五粮液，还有特别著名的茅台是贵州出品的，还有一些特别有名儿的汾酒，老白干之类的，相信喜欢喝酒的朋友们一定都特别的熟悉。在喝酒的时候，我们国家的人都喜欢吃一点东西，这可能是为了垫垫肚子让喝酒之后不那么难受，也可能是为了吃饭的时间更加的长一点，其中下酒菜有这几种特别的著名。
1.酱牛肉
中国四大名著之一的水浒传里面就经常会出现这个菜，里面的好汉们各个都是特别豪迈大气的英雄，经常会喝酒，这个时候就可以听到他们给卖酒的人说来多少多少酱牛肉。其实真正的古代中，很多人是吃不到了酱牛肉的，但是它却因为自身特别的美味，肉特别的有嚼劲儿吸引了很多的吃货，直到现在也是如此。
2.爆炒猪肝
很多人都不喜欢吃肝脏，但是其实它们是一个对身体特别有营养的食材，炒猪肝是真的非常的简单，唯一需要注意的一个点就是炒的时候要数秒，因为我猪肝只有吃着脆一点嫩一点才好吃。在吃的时候搭配上小酒，真的是太享受了。
3.凉拌猪头肉
要是说起猪来，喜欢吃的朋友们一定会觉得它的全身都是宝贝，哪里都能吃，猪头肉也是特别美味的一个部位，这里的肉飞首先相间刚刚合适，而且有一点点筋，吃起来更加的有嚼劲儿，猪头肉最适合的做法是凉拌，喝酒的时候吃最美味。
4.烤串
在吃烤串儿的时候喝酒是最好的了，也是现在年轻人最喜欢的吃饭方式之一，冬天可能大家都是在室内吃烤串的，但是在夏天的时候约上自己的三五好友，在路边吃着烤串喝着小酒说着最近自己发生的事情，想想就觉得特别的惬意。
5.花生
花生可以说是各种各样的下酒菜里面独一无二的，不管是谁在喝酒的时候都会点上一盘花生米，不管是虎皮花生还是醋泡花生，都非常的合适，边吃边喝特别的美味，是很多酒鬼们喝酒的时候的首选下酒菜。除了做好的花生凉菜之外，腌制好的花生也很不错，边喝边剥其实也是一件非常有感觉，非常令人感到开心的事情。
这五个就是我们在喝酒的时候首选的下酒菜了，其实除了这些之外还有很多的下酒菜，相信每个人喜欢的也都不一样，不知道大家都喜欢哪些呢？可以和大家交流一下，这样子可以让大家以后在喝酒的时候多尝试一下其他的美味，喝的更加的舒心。
