菜谱简介
什么？电锅也能做甜点？意想不到吧～ 洪晨颖老师要让你大开眼界了囉!! 想知道更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 早上9:30(重播) FB粉丝团: /cookdonut 官方网站: .tw
材料
地瓜(不去皮，先切片蒸好)200公克奶油30公克糖40公克温牛奶30CC柠檬两颗
做法
1
将地瓜洗净不去皮，切成1公分厚的片状，摆入蒸盘上，外锅加一杯水，按下开关，等跳起即可。
2
外锅按下开关，抹上少许奶油，放入蒸好的地瓜片，煎至外层为焦状盛起备用。
3
外锅按下开关，放入奶油，糖加热至融化，色泽呈现焦糖色时，倒入温牛奶，兰姆酒与柠檬汁煮至微滚。
4
接着放入地瓜片一同煮至略微收汁，地瓜片均匀沾裹奶油焦糖即完成。
5
完成了，美味开动!!
