鲜甜花甲豆腐煲

菜谱简介

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材料

花甲1.5斤布包豆腐1件白胡椒粒1汤匙葱段、姜丝适量葱花适量

做法

1

布包豆腐切成方块备用，白胡椒粒拍碎备用。

2

煲中烧热少许油，加入葱段及姜丝爆香。

3

将白胡椒粒放入炒至释出香味，加入适量水(以刚好覆蓋材料为准)。

4

待水煮滚后，将豆腐方块加入汤中。

5

滚起后，加入花甲煮至开口。

6

加少许盐调味，吃前撒上葱花即可。