主料
牛排
一份
辅料
马铃薯
适量
洋葱
适量
口菇
适量
蒜子
适量
蟹味菇
适量
真姬菇
适量
黄油
适量
百里香
适量
白葡萄酒
适量
奶油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
波特酒
适量
步骤
1.马铃薯切条，油温120度炸8分钟。
2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。
3.洋葱切圈裹面粉。
4.油温120度炸2分钟。
5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
西餐两人餐的做法 ?
1.牛肉里脊肉，买回来后，用?锤松一些，然后腌制。
2.腌制比例看心情，用料：花椒 盐 生抽 料酒
3.腌制几个小时，其实我们就腌制了一个小时左右，可能腌久点会更好吃！
4.放进电饼铛，上下火烤制，一般烤个十分钟差不多吧，别烤太老了，就不好吃了。
5.摆盘：随便放点绿色的红色的能吃的最好了，我们啥都没准备，就放了芫荽和荷包蛋。
西式浓汤
1.黄油化汁飘香后，加洋葱炒一会。
2.洋葱煸香后加入口菇丁，培根丁，炒到微黄加水，加奶。
3.煮五分钟左右加入淡奶油，芝士，少许盐，两勺白胡椒粉。淡奶油多一些。
4.加入面粉搅拌至沸腾即可。
5.火候：中火。
日式土豆泥
这个是参照下厨房里面的，直接输入日式土豆泥即可找到。
三文治
1.土司四片，生菜香菜皆可，荷包蛋一个，培根两片。
2.土司或烤或煎至表面发黄。
3.培根煎熟。
4.将制作好的荷包蛋，生菜，培根放进土司内，形成三层，一样一层。
5.对角切开即可。
蔬菜沙拉
1.水果萝卜，菜椒，紫甘蓝，黄瓜，番茄（圣女果更佳）
2.萝卜切薄片，菜椒切圈，甘蓝切丝，黄瓜切片，番茄切块。
3.拌入丘比特香甜酱。
据说千岛酱也不错。
没有黄瓜，不过个人认为加入黄瓜不错。其实就是自己随便弄几个，颜色多样比较好。
港式奶茶
1.红茶煮熟
2.加入牛奶
3.加入三花淡奶
4.加点白砂糖
试试味然后调下，喜欢茶味浓可以多点红茶。尽量用红茶，浓郁！还有三花淡奶加进去特别香！更港式！
小贴士
比例暂时没有，都是随心的。我们也是第一次做，下次做了有比例再完善菜单！
