姜汁菠菜的吃法,秋燥让人的肝火也随之旺盛,加之现代人经常熬夜,睡眠不足,也无疑加重了肝脏的负担,今天就做一道补肝养血的菜。菠菜,不仅适合熟食或做汤,也适合凉拌。国际上有一个著名的动画人物“大力水手”,他手中的菠菜,生命力旺盛坚强,充满着能量与智慧,一道简单的姜汁菠菜,也为家人补充一下能量吧!
1姜汁菠菜
1. 准备食材:菠菜、生姜
2.
将生姜去皮,切成细末
3.
菠菜从中切开,入沸水中断生
4. 捞出过一下冷水
5. 再捞出沥去水分
6.
淋芝麻油拌匀,我加了几粒枸杞子做点缀,摆盘
7.
姜末中加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
8.
将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁,也可以把姜汁淋在菠菜上。
2沙拉汁拌菠菜
1. 主辅料:新鲜的菠菜、香菜、小葱
2.
把菠菜摘洗干净,切段,装盘
3. 把香菜洗净切段
4. 把洗净的小葱切粒
5. 分别把香菜和小葱放在盘中的菠菜上面
6.
浇入沙拉汁,再放少许盐
7.
翻拌均匀,即可食用
3菠菜汁
1.
榨汁前,要先把新鲜的菠菜清洗干净,并用开水烫下
2.
然后就可以直接放入榨汁机,压榨成汁了
3. 新鲜菠菜汁可以直接饮用
4. 也可以用来做各种各样的蔬菜类食品